1. 将羊肉撕去筋膜,洗净,切成小块; 2. 羊肉内调入料酒、色拉油、盐,拌匀腌10分钟; 3. 当归、党参、黄芪、姜用干净的纱布包扎好,扎紧袋口; 4. 将 ...
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1. 将大茴香(八角)、丁香、花椒、桂皮等装入小布袋内,与其他调料一起放开水锅中,煮出香味; 2. 将麻雀宰杀,去毛,除去内脏,置于卤水锅内,约煮五分钟(须 ...
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1. 大米淘洗干净,在清水中浸泡2小时; 2. 枸杞洗净,在温水中泡软,捞出备用; 3. 新鲜艾草洗净,切碎; 4. 大米加水烧开,加入枸杞和艾草用文火熬成粥,最 ...
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1. 雀卵煮熟去壳; 2. 羊肉洗净切小块; 3. 起油锅,羊肉加料酒、生姜入锅煸炒; 4. 再加雀卵、清水、酱油、糖、味精等煮至熟烂即成。
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先将两药捣细,过筛为末,每次取10克,与米同煮为粥。 用法:空腹食用。
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羊肉去筋膜,洗净切块,生姜切片。待锅中油烧热,倒进羊肉、料酒、生姜、大蒜等煸炒,炒透后,同放沙锅中,加清水适量,放入枸杞子等,用大火烧沸,再改用小 ...
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1. 将鸽子宰杀后去毛和内脏,冲洗干净后放入碗中; 2. 加入猪肉、姜、黄酒、盐,上笼蒸; 3. 至能拆骨为止,去骨后备用; 4. 将粳米淘洗干净,下锅加水置火 ...
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1. 将面粉和鸡蛋放入盆内,加入适量的凉水和成面团,然后擀成大圆薄片,再切成丝,羊肉、葱头洗净分别切成丝,番茄去皮,切成碎丁。 2. 将花生油烧热,爆香 ...
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