1. 将侧耳根(鱼腥草)的老根及须根掐去,留下嫩白根部及叶片; 2. 然后用清水洗2~3 遍,除去泥沙; 3. 用冷开水浸泡10 分钟,捞出沥净水份备用; 4. 将葱 ...
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把甜杏仁洗净,放入锅内,放在火上烧开,待煮沸片刻,加入绿茶、蜂蜜,再煮沸数分钟即成。
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1.清水500克放入锅中烧开,加入西米,煮沸后,用小火焖15分钟,捞出西米,用水冲净,放入冷水中。 2.红小豆洗净,加500克清水煮沸,转用小火焖煮到烂,再加 ...
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1海蜇头用凉水泡上,用手抓搓几下,再用清水洗尽沙质,然后放到开水锅内烫一下捞出,用凉水冲洗,浸泡在水中待用。水发香菇去蒂洗净。小白菜摘去边叶留苞, ...
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1. 枸杞洗净。 2. 猪肉洗净,剁烂。 3. 剁碎的猪肉中加少许酱油、油、豆粉拌匀,做成一粒粒肉丸。 4. 将猪肉丸上笼蒸熟备用。 5. 用煲锅盛水两汤碗,放下枸 ...
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1.将河蟹洗净,上屉蒸20分钟,晾凉取蟹肉,姜末放入碗内,加醋、香油兑成调味汁备用。 2.将猪外脊肉切成蝇头丁,冬菇、冬笋、水发海米均切成小粒,与蟹肉加 ...
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1.将苋菜去除老根残叶,取嫩头洗净。笋切成丝,香菇浸发透后,洗净切成丝。 2.鸡蛋入锅煮熟取出,放冷水中冷却后,去壳,去蛋黄,取用蛋白切成丝。 3.炒锅烧 ...
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1.将活鳝鱼放入开水内烫死煮熟捞出,用凉水浸一下,刮去黑皮,用水洗净,用手将鱼肉撕成细条(即粗丝),放在盘内。将玉兰片、香菇均用水泡发;油菜用热水烫 ...
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