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酥炸虾排
类别: 四川菜
补阳食谱
祛痰食谱
工艺: 碎屑料炸 1. 对虾去头，背壳，沙线，从背部划一刀口，洗净； 2. 将虾加入调料码味10分钟； 3. 将鸡蛋，豆粉，盐，味精调制成全蛋豆粉； 4. 将大虾入蛋豆粉中裹转，再 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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樟茶鸭子
类别: 素斋菜
四川菜
滋阴食谱
工艺: 熏 1. 将藕粉100克用水调散，加入鸡蛋100克、胡椒粉1克、白糖2克、姜米3克、花椒粉1克、盐适量，制成清糊； 2. 豆油皮300克用水发湿，用刀切成20 厘米的正方形 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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樟茶鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 熏 1.将光鸭在背尾部横开长6至7厘米的口子，挖出内脏，割除肛门上的鸭臊，洗净。 2.将香料（先用布袋装好捆紧口，香料：大料、花椒、陈皮、桂皮、排草、灵草、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:52
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枕头鸭子
类别: 四川菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 蒸 1. 鸭洗净后整鸭出骨，洗净，搌干水； 2. 将猪肥瘦肉、玉兰片、白菌、火腿、姜均切成粗0．3厘米的丝，待用； 3. 炒锅置中火上，下猪油，下猪油烧至六成热， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:32
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宫保虾仁
类别: 四川菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 油爆 1.将牛肉切成3大块，放开水锅中氽一下，再用凉水洗净，放入沙锅内，添汤没过肉面，放旺火上烧开，放入花椒、辣椒、胡椒、葱段、姜块、大料用小火焖煮3小时， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:8 点击:43
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姜汁蹄花
类别: 四川菜
美容养颜食谱
延缓衰老食谱
工艺: 溜 1.将熟鸡脯肉切成细丝，放入锅中,加酱油、味精、绍酒、精盐各适量，炒片刻起锅，放入姜末。 2.将鸡蛋磕入碗中，加少许精盐、葱花搅匀。 3.炒锅上火，放入油 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:34
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凉粉桂鱼
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 蒸 1.将豆腐(北)皮润湿回软，切成大块；豆腐(北)洗净，放入碗内，捣烂成泥；面筋切成丝，放在分盆内，加入酱油（5克）、味精1克、湿淀粉5克（淀粉2克加水3克） ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:32
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凉拌豆角豆腐泡
类别: 四川菜
高血压食谱
高脂血症食谱
工艺: 拌 1.将羊脯肉洗净，切成长13.2厘米、宽3.3厘米的块，放入汤盆中，加料酒、酱油、香菜、白糖、味精、细盐、葱结、姜片、鲜汤少许，上笼置旺火上蒸熟后取出冷却 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
