1.将鸡脯肉洗净切片,用少许盐、味精、生粉上浆,待用2.炒锅注油烧至七成热,投入锅巴,炸至浮起捞出。3.将鸡脯、虾仁放入油锅,至变色时捞起。另锅放清水、 ...
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1.将三文鱼洗净后去骨,先切成片,再切成小丁;净马蹄先拍碎剁成细粒。 2.肥膘洗净后蒸熟,切成细粒;韭黄洗净切成细粒。 3.在三文鱼中加入盐、味精、胡椒粉 ...
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1. 海参,蹄筋,火腿,鸡肉,玉兰片,鸡肉均切一厘米见方的丁,鱼骨切一厘米见方,厚0.5厘米的小片,猪腰了片去腰臊,先在里面每隔0.33厘米宽剞上十字刀弦,再切一厘米 ...
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