将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒洗净,即以清水浸泡备用,猪脚洗净放入中型铝锅内,加入二大碗水,一大匙米酒,一大匙白糖,一大匙白醋 ...
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1. 将猪前蹄的余毛刮尽,剔出骨头,洗净,投入沸水锅中焯10分钟,捞出用清水洗净; 2. 葱切段、姜切片; 3. 鸡蛋放入冷水中煮熟后剥去壳待用; 将锅置于旺火 ...
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1. 发菜浸开,滴下些生油一洗过候用; 2. 烧净圆蹄(猪蹄)皮上之余毛,洗净,放入沸水内滚十五分钟取起,即抹匀老抽,用梅花针密插皮肉,稍后,放入沸油内 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:35
1. 将猪蹄毛浸泡后刮洗干净,猪蹄对剖后剁成块(3厘米见方); 2. 花生米用温水浸泡后去皮; 3. 葱切末、姜切块; 4. 将炒锅置于旺火上,倒入清水(2500毫升 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:17
1. 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗涤干净; 2. 香菜、葱洗净,切段; 3. 分别将姜、大蒜切片备用; 4. 将锅置于旺火上,放入植物油,用葱段、姜片、蒜片炝锅,倒 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
1. 将羊瘦肉洗净后切成片,放入清水中泡去血水,捞出控干水分; 2. 将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净; 3. 分别将葱、姜切丝待用; 4. 香菜洗净切成段(2厘米长) ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
1.先将虾去须爪,用冷开水反复洗净,控水后加入盐,拌匀后放盘内,再用曲酒炝制30分钟以杀菌去腥。 2.将炝好的生虾放入另一个盘里,再把酱油、白糖、香醋、 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:7 减肥:2 养颜:2 麻辣:0 点击:74
1. 将鲫鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏洗净,加精盐拌匀腌片刻; 2. 姜蒜葱切末; 3. 炒锅注油烧至六成热,放入鲫鱼略煎至两面金黄色,添加适量水,加入姜蒜末烧开 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18