1. 将冬瓜洗净,去皮,去瓤,切块; 2. 冬瓜用洁净纱布绞取汁液(也可用榨汁机榨汁); 3. 将薏米放铝锅内,加水适量; 4. 将冬瓜汁液放入锅内,置武火上烧沸 ...
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1. 活杀鹌鹑,去毛及内脏,洗净,切块; 2. 鹌鹑入锅,加水适量,加黄酒适量,炖至熟烂; 3. 冰糖适量调味。
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1. 莲藕洗净,去皮后整个放入滚水里煮熟后捞出; 2. 莲藕切成0.5厘米厚的薄片,浸在水里冷却; 3. 锅中放白糖,水和盐,武火煮沸后转文火加盖炖煮; 4. 白糖 ...
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1. 先将银耳泡发洗净; 2. 白菜切块; 3. 羊肉切片; 4. 将银耳、大白菜及羊肉一同放入锅内,加适量清水炖至羊肉熟; 5. 加盐、味精等调味即可食之。
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1. 将猪皮刮洗干净,切块; 2. 猪皮放入锅内,加水适量; 3. 将锅用武火烧沸,改用文火煮熬二小时成粘稠状的汤; 4. 将红枣去核加入猪皮汤内,炖煮一小时即成。
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将黑木耳水发,洗净;核桃仁去皮,洗净,与豆腐一同放入沙锅内,加水适量,炖熟后加精盐、味精、淋上香油。 用法:佐餐食用,每日1次。
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将母鸡拔毛,去内脏洗净,取知母、龙骨放入鸡腹腔内,文火炖至熟烂即可。
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1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。 2.百合用清水浸30分钟,放到滚水中煮3分钟,取出滴干水。 3.雪梨去梨心,洗净连皮切件。 4.把雪梨、百合、冰糖放入器皿内 ...
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