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玉兰野鸡片
类别: 增肥食谱
低温环境作业人群食谱
特色菜
工艺: 溜 1. 先剔去野鸡脯肉筋膜，批成薄片； 2. 野鸡片泡在用料酒和清水调的汁水中，以驱除腥味； 3. 玉兰花洗净，每瓣去两头，顶瓣切去两头，顶头一切四片； 4. 香 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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脆鳝
类别: 家常菜
补虚养身食谱
增肥食谱
工艺: 溜 1. 将用鳝鱼烫死剔骨划肉洗净，沥干水，放在案板上，切成长4～5厘米的段； 2. 将锅置于火上，放油烧至八成以上沸热时，先将鱼肉在开水锅中焯烫一下，用漏勺 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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鱼香回锅鸭
类别: 四川菜
滋阴食谱
增肥食谱
工艺: 溜 1. 将鸭脯肉片成厚约0.3厘米的片； 2. 鸡蛋与干细淀粉调成全蛋淀粉； 3. 泡辣椒去籽及蒂，剁细成末； 4. 老姜、大蒜去皮洗净，切成姜蒜末； 5. 小葱洗净切成 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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溜麻雀脯
类别: 家常菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 溜 1. 将麻雀脯肉洗净，沥去水，逐个用刀轻轻排斩几下，放入碗中； 2. 加蛋清、精盐、湿淀粉15克拌匀上浆； 3. 青椒切成小方块； 4. 炒锅置旺火上烧热，倒入熟 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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溜鸭肝
类别: 家常菜
增肥食谱
青少年食谱
工艺: 溜 1. 把鸭肝洗净，切成薄片； 2. 鸭肝用鸡蛋清及湿淀粉20克调匀； 3. 木耳摘洗好，放入小碗中； 4. 碗中放酱油、味精、白糖、葱、姜、蒜末、淀、，高汤搅匀， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19
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溜鱼片
类别: 清真菜
补虚养身食谱
增肥食谱
工艺: 溜 1. 将净鱼肉片成木梳片； 2. 鱼片加蛋黄、淀粉浆好； 3. 炒勺上火，放入花生油烧至五六成热时，将鱼片逐片下入炸透，倒出沥油； 4. 勺再上火，加入清水姜汁 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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溜丸子
类别: 肢寒畏冷食谱
清真菜
增肥食谱
工艺: 溜 1. 将冬笋片成小片； 2. 菠菜开水烫透，冷水过凉，切成3.3厘米长的段； 3. 把牛肉剁馅； 4. 牛肉馅加入鸡蛋、料酒、酱油、精盐、味精、淀粉、姜米、香油调拌 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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烧熘双味鳝
类别: 家常菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 溜 1. 将用击昏剔骨法宰杀的鳝鱼的鳝片肉洗净，沥去水； 2. 鳝鱼放在案板上，其中一半留鱼皮切成斜刀片； 3. 另一半去皮在肉的表面剞上花刀纹，改切成长方形片 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
