1. 将鸡胸脯肉切成丁; 2. 放入器皿中加入白糖、淀粉、生抽拌匀上浆入味; 3. 蒜洗净切成末; 4.胡萝卜洗净切成片; 6. 胡萝卜用开水焯一下捞出沥干水份待用 ...
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1. 小龙虾背后切一刀; 2. 锅内烧油至8成热,小龙虾放入过油 3. 把大蒜炸至金黄色; 4. 把紫苏叶炸香; 5. 油锅烧热后,把大蒜、八角、花椒、香叶、桂皮、干 ...
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1. 将豆腐切成1厘米见方的小丁; 2. 丝瓜去厚皮,削去柄梗和花蒂,切成1厘米见方的丁; 3. 将油放入锅内,烧至八成熟,放入豆腐、丝瓜炸一下,捞出沥油; 4 ...
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1. 胡萝卜洗净切成宽条; 2. 将处理好的芦笋放入锅中煮熟,捞出沥干水分; 3. 煎锅中加黄油,将玉米笋煎成金黄色; 4. 然后加入芦笋和胡萝卜一同翻炒,加盐 ...
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1. 鸡肉切成1.7厘米见方的块盛入碗内; 2. 碗内加精盐,用湿淀粉25克调稀搅匀上浆待用; 3. 大青椒去蒂,籽洗净,切斜刀块; 4. 笋切滚刀块待用; 5. 碗中放 ...
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1. 将鸭肝洗净,切成在块,先在开水锅里焯一下,捞出,控净水; 2. 锅架火上,放入花生油,旺火烧至六七成热时下入鸭肝,稍炸一下捞出,滗去油; 3. 另用一 ...
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1. 牛肉、葱、姜分别切丝; 2. 牛肉切丝用淀粉、鸡蛋清、盐少许、料酒搅拌均匀待用; 3. 葱丝、姜丝、蒜片、酱油、醋、味精、白糖、放入容器腌制待用; 4. ...
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1. 将鸡脯肉、梭鱼肉分别洗净切成细丝; 2. 鸡丝加入盐、蛋黄、淀粉浆好; 3. 鱼肉加入盐、牛奶、蛋清、淀粉浆好; 4. 红(25克)、绿青椒(25克)均切成细 ...
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