• 烤香酥鸡

    类别: 湖南菜 补虚养身食谱 工艺: 暗炉烤

    1.嫩母鸡宰杀去净毛,开膛去内脏,洗净,沥干水分;葱、姜拍破。 2.用拍破的葱、姜和花椒、料酒、盐、白糖、酱油、味精,将鸡腌约3小时,腌制期间用铁钎在 ...

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    推荐:1 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:45

  • 麻茸鸡球

    类别: 湖南菜 肢寒畏冷食谱 工艺: 糖溜

    1.葱和姜捣烂用料酒取汁;处理干净的菠萝和红樱桃一切两半;将芝麻仁碾碎加入糖粉搅拌均匀成麻茸糖粉。 2.将鸡脯肉剔去筋,剞十字交叉花刀,切成3厘米大的 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45

  • 焦炸肉带饼

    类别: 湖南菜 工艺:

    1. 取猪肋条中段的膘肉洗净,切成长9.9厘米、宽4厘米、厚1厘米的约5大片,盛入大碗中; 2. 碗内再放入葱白、姜、白糖、精盐、花椒籽、酱油,抓匀腌约15分钟 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45