• 红梅鲜贝

    类别: 湖南菜 工艺: 清烹

    1.葱和姜捣烂,用料酒少少许水取汁。小红辣椒横切成薄圆圈,用清水冲去籽和辣味。小白菜摘去边叶留嫩苞洗净。 2.虾仁洗净,和肥膘肉一起用绞肉机绞成细茸, ...

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    推荐:3 营养: 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:35

  • 朝珠素鸭块

    类别: 湖南菜 便秘食谱 工艺: 清烹

    1.水发香菇剔去蒂洗净,和去壳洗净的冬笋都切成丝。下入油锅煸一下,烹料酒,放入适量的盐、味精、白糖、素汤少许,用湿淀粉勾芡,即成素鸭馅,用盘装上晾凉 ...

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    推荐:4 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42

  • 鹑蛋龙眼海参

    类别: 湖南菜 气血双补食谱 工艺: 清烹

    1.葱和姜一半拍破,另一半捣烂用料酒取汁;白菜摘去边叶留不苞洗净。荸荠削皮洗净剁成米状. 2.将海参切成2厘米厚的筒(计12筒),抠净肠杂,清洗干净,下放 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34

  • 白水桂鱼

    类别: 湖南菜 工艺: 清烹

    1.酱萝卜和酱姜都切成细末。葱一半切成花,余下葱和姜拍破。香菜摘洗干净。 2.桂鱼宰杀去掉鳞、鳃、鳍,开膛去内脏洗净,在鱼身两面背脊上剞一字花刀,用盐 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:19