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软酥三鸽
类别: 湖南菜
壮腰健肾食谱
肝调养食谱
工艺: 烧 1. 净鸽去内脏，切除尾臊和爪尖，把膝关节折断投入肉清汤锅内汆一下，清洗干净； 2. 将五花肉片成4 大块； 3. 大葱择洗干净，切成7 厘米长的段； 4. 取大瓦 ...
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羊肚菌烧乌金白
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 烧 1.羊肚菌用温水泡上，待涨发透后捞出，除去根部的泥沙，轻轻抓洗两遍，用碗装上；五花肉刮洗干净，切成7毫米的片，放入开水锅内氽过，捞出后洗净血沫，放到 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:4 减肥:6 养颜:5 麻辣:0 点击:34
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组庵豆腐
类别: 补虚养身食谱
湖南菜
骨质疏松食谱
工艺: 烧 1. 将母鸡肉和五花肉砍成块，下开水锅煮过捞出，用清水洗净血沫； 2. 干贝掰去边上老筋，洗净后放入绍酒和适量清水上笼蒸发； 3. 水发口蘑洗净，大的切开， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:36
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庭鲴鱼肚
类别: 湖南菜
肝调养食谱
肾调养食谱
工艺: 烧 1. 将干鲴鱼肚先用冷水浸泡10分钟，下冷水锅烧开后一并倒入瓦钵内，加盖使其涨发； 2. 待凉后，再烧开1 次，仍倒入瓦钵内泡涨； 3. 至鱼肚软嫩，然后用斜刀 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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鸳鸯鲤
类别: 湖南菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 烧 1. 将活鲤鱼去鳞、鳃，在腹部切口去内脏，片开鱼尾，切开脊背，剔去整条脊骨，成为头部相连，身、尾分开的两片； 2. 鲤鱼洗净后盛入盘中，用黄酒、精盐抹遍 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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鸡汁牛蹄筋
类别: 湖南菜
延缓衰老食谱
美容养颜食谱
工艺: 烧 1.牛蹄筋用清水漂去血水，放入冷水锅煮过捞出，洗净后下入冷水锅，在旺火上烧开再移用小火焖煮，煮到八成烂时捞出并剔去杂质，切成5厘米长、2厘米大的条。 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:27
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珊瑚鱼肚羹
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 烧 1.葱一半切成花，姜一半切成末；余下葱和姜拍破；咸鸭蛋洗净煮熟去壳去蛋白留蛋黄切成小颗。 2.将鱼肚整块先用油浸软，捞出切小块再下入油中稍加温继续浸泡 ...
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火方沅沅银鱼
类别: 湖南菜
营养不良食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 烧 1. 火腿膀用开水放点碱洗一遍，再用温水洗净，放入汤锅内煮1 小时捞出； 2. 用镊子把皮面的毛挟净，用力修去杂质，在瘦的一面剞上十字花刀，深度为2/3； 3. ...
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