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如意虾卷
类别: 湖南菜
壮腰健肾食谱
营养不良食谱
工艺: 清蒸 1.虾仁洗净，沥干水分，用刀拍烂，再捶剁成茸；葱、姜捣烂用料酒取汁，取2个鸡蛋去黄留蛋清与盐5克、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）、味精和适量的汤，搅拌 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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五元蒸鸽
类别: 湖南菜
工艺: 清蒸 1.猪腿肉切成块，下入开水锅内氽过捞出，洗净血沫。荔枝、桂圆剥去壳洗净。红枣蒸熟撕去皮。枸杞洗一遍。葱和姜拍破。 2.肥嫩鸽子宰杀后去净毛，开膛去内脏 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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原蒸肚片
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 清蒸 1.将猪肚洗净，煮熟，斜片成5 厘米长、2 厘米宽的长块； 2. 枸杞子、党参、附片、淮山药和红枣用冷水洗干净； 3. 桂圆、荔枝去壳； 4. 将猪肚与枸杞子、党参 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:42
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五元蒸肚片
类别: 湖南菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 清蒸 1.将莲子提前用水泡发备用；猪肚用刀割去油脂杂质，刮去表面的涎液洗一遍，放入沸水锅内氽过(视白膜皮用手一推即掉)，捞出，放入冷水内刮去白膜皮，用盐、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:26
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五元全鸡
类别: 湖南菜
气血双补食谱
营养不良食谱
工艺: 清蒸 1. 将嫩母鸡宰杀去毛，在食袋上方切口，去掉食袋，扯断气管和食道； 2. 在肛门处开一小口，掏出内脏，冲洗干净； 3. 去嘴尖、脚爪，切掉下颔和尾臊，砸断大 ...
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龙女斛珠
类别: 湖南菜
通乳食谱
胃调养食谱
工艺: 清蒸 1. 将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净； 2. 洗净的鲤鱼在开水中汆一下，取出，在鱼身每隔2厘米宽剞十字形花刀； 3. 肥膘肉切3 厘米长、1 厘米宽、0.7 厘米厚的 ...
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清蒸烧鸭块
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
工艺: 清蒸 1. 将北京烤鸭去掉筒子粗骨，剁成3厘米宽、4厘米长的块，装汤盘内； 2. 放入盐、料酒、拍破的葱、姜和水（水以没过鸭块为准），上笼蒸约3小时，蒸至酥烂为止 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:51
