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鲍鱼四宝羹
类别: 广东菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 煮 1. 花胶(鱼肚)泡冷水1小时，捞出，放姜、葱及清水煮约1小时(需视厚薄程度而定)，取出切丝；香菇泡软去蒂后切丝，鲍鱼、竹笋、木耳、韭黄、叉烧肉均切成细丝 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:50
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爽口牛肉丸
类别: 广东菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 煮 1. 将牛肉先切成条，再切成薄块，放在砧板上，用特制铁锏一对（也可用普通刀刀背代替），把牛肉捶烂，加碱水再捶； 2. 用文武刀剁碎（使其筋断），约1分钟左 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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清汤虾丸
类别: 广东菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 煮 1. 将虾仁洗净，吸干水分后剁茸； 2. 取猪肥肉切丁备用； 3. 分别将冬菜、大葱洗净切细末； 4. 冬笋去皮切小薄片； 5. 虾茸加入精盐、味精、蛋白，用筷子打 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:13
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杂果雪蛤膏
类别: 广东菜
甜品/点心
肺调养食谱
工艺: 煮 1. 木瓜、雪梨、香蕉、奇异果均洗净切成丁； 2. 雪蛤膏用清水浸透约需5小时，洗净成棉花球一样，放锅内煮5分钟，捞出用清水浸一下，捞出沥水； 3. 将1600克 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:35
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斋猪肚
类别: 广东菜
补虚养身食谱
清热去火食谱
工艺: 煮 1. 将面筋用滚油炸透捞出； 2. 放油30克，烧热后下调料，麦芽糖煮滚，放入炸面筋焖至入味，约7分钟，勾芡，加15克香油，冷后上碟即可，宜冷吃。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
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文昌鸡
类别: 年夜饭
补虚养身食谱
广东菜
工艺: 煮 1. 鸡腿洗净，先氽烫过，再用清水煮熟，水中放2根葱、2片姜同煮； 2. 鸡腿煮好捞出放凉，剁小块放入盘内； 3. 将葱、姜、大蒜和辣椒全部切碎，用2大匙油炒香 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:8 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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年年有余
类别: 广东菜
年夜饭
工艺: 煮 1. 猪肉洗净剁细，拌入调味料（酒1大匙、姜末1/2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、水淀粉1/2大匙）调匀； 2. 鲤鱼洗净擦干水分，加调料（酒1大匙、酱油1大匙） ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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干贝玉米羹
类别: 广东菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 煮 1. 干贝先放在清水中泡软，蒸2小时，取出后用手捏碎，备用；鸡蛋打匀。 2. 锅放5杯清水，加干贝、玉米，烧开后，加盐、味精、酒、鸡蛋及生粉40克、清水30克 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:8 时间:3 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:38
