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热门菜谱

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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 螺丝肉

    类别: 山东菜 健脾开胃食谱 滋阴食谱 工艺: 炒

    1. 将猪肉皮刮净，顺着肉纹切成宽16厘米长条，再横着切成厚0.7厘米的片（共12片）； 2. 将肉皮逐片平铺在板上，横着肉皮每隔0.7厘米宽剞0.3厘米深的直刀，放 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36

  • 牛肉炒粉

    类别: 江西菜 快餐/主食 补气食谱 工艺: 炒

    1. 将米粉煮至八成熟，用清水漂浮沥干备用； 2. 牛肉洗净，切成细丝，用水菱粉10 克、盐5 克拌匀上浆； 3. 红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝； 4. 大蒜去蒜衣 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:42

  • 温州肉松

    类别: 福建菜 滋阴食谱 贫血食谱 工艺: 炒

    1.去皮、油脂：先将猪皮和肥肉剥掉，去净油脂。 2.煮焖：将肉松放入锅内，加生姜、白酒和水，焖煮约3小时。煮后撇去浮面水油，拣出骨头，加盐和酱油再煮，直 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22

  • 毛氏红烧肉

    类别: 家常菜 贫血食谱 滋阴食谱 工艺: 炒

    1. 五花肉加清水煮沸捞出，洗净，滤干； 2. 起油锅，放入适量白糖，等到糖变成焦茶色起大泡； 3. 倒入肉块迅速翻炒，当心油溅出； 4. 尽量多炒一会儿，直到 ...

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    推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:1 点击:20