1. 将鸭架、鸭头、鸭翅加适量水放入锅中,用旺火煮半小时,即成鲜汤; 2. 黄瓜切片,香菜切末; 3. 炒锅内放少许底油烧热,下入胡椒粉煸炒数下,入料酒,加 ...
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1. 将黄瓜、水萝卜洗净,切成丝,放入盆中间备用; 2. 将辣椒油、精盐、味精、酱油、醋放入盆中拌匀,装盘即成。
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1. 莲藕去皮切成细条,放入清水中浸泡待用; 2. 红尖椒、葱、姜切成丝; 3. 香菜择洗干净待用; 4. 干辣椒泡软,用剪刀剪成丝; 5. 藕丝沥干水分,放入干淀 ...
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1. 茭白削去外皮,洗净,切滚刀块; 2. 红辣椒去蒂及籽,洗净,切段; 3. 香菜择洗干净,切段; 4. 锅内倒油烧热,放入茭白炸1分钟左右,捞出控油; 5. ...
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1. 将四季豆摘洗干净,用冷水泡半小时; 2. 芽菜洗净切成末; 3. 咸鸭蛋煮熟后取蛋黄切成粒; 4. 葱、姜、蒜洗净切成末; 5. 红辣椒去蒂、籽洗净切粒; 6. ...
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1.将四季豆两边的老筋撕去,摘去两头,洗净后切成4厘米长的段。 2.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧至七成热时放入四季豆煸炒至变深绿色,加入豆瓣酱和适 ...
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1. 将茭瓜去皮、瓤,切长块; 2. 将茭瓜块入沸水中焯透,捞出放凉,沥干水分; 3. 茭瓜加精盐、味精略拌,再加辣酱拌匀,装盘即可。
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1.黄瓜洗净,在案上切去两头,一剖两瓣挖去内瓤;面朝上立刀切成间距一分的斜纹,刀的深度为黄瓜的一半,不要切透,再切成寸段;辣椒洗净直刀切成细丝;姜洗 ...
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