1. 鸭血洗净,切成3厘米见方的块,入沸水锅氽一下去腥味,捞起沥干水分; 2. 猪里脊肉去筋膜,洗净,剁成肉末待用; 3. 葱、姜、蒜分别洗净切末; 4. 炒 ...
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1. 在砂锅里加适量清水,放入麻仁和陈皮,煮30分钟去渣留汁备用; 2. 绿豆洗净泡发; 3. 粳米淘洗净备用; 4. 在药汁中放入绿豆、粳米煮至成粥; 5. 加食盐 ...
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1. 将鳝鱼摔昏,剖开腹部,去掉内脏,剔去骨,切成细丝; 2. 鳝鱼丝放进冷水中漂去血水,放碗内,下高汤少许,上笼略蒸片刻; 3. 香菇浸软,洗净,去蒂切 ...
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1. 将鲜绿豆芽洗净,沥干,切碎; 2. 绿豆芽可用榨汁机取绿豆芽汁液,如果没有榨汁机,可以用洁净布绞取其汁液; 3. 加白糖调匀即可饮用。
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1. 拣去绿豆中的杂质,洗净,入锅; 2. 加水,大火煮沸后改用小火煮约30分钟; 3. 待绿豆煮至开花,即离火备用; 4. 另取一锅,将百合加水煮软; 5. 再将百 ...
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1. 干绿豆用清水逃遁骈泥沙,滤去水; 2. 趁水未干时加入精盐拌合均,略腌3分钟后用清水冲洗干净; 3. 老南瓜削去表皮,抠去瓜瓤,用清水冲洗干净; 4. 南爪 ...
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1. 将马齿苋洗净,切碎备用; 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨; 3. 将净鸡肉洗净,切成小丁; 4. 锅内加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸 ...
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1. 把绿豆和红枣洗净,入锅; 2. 加水约1.5升,用大火煮沸后,再改用小火焖酥; 3. 晾凉,置于冰箱备用; 4. 饮时可视各人习惯和需要,酌加冰水或食用冰块。
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