1. 将苹果冲洗干净,削去果皮,对剖成两半,剔去果核,再改刀切成丁块; 2. 西米淘洗干净,用冷水浸泡胀发,捞出,沥干水分; 3. 取锅加入适量冷水,烧沸 ...
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1. 将甜瓜块冲洗净,刮去瓜皮,去除内瓤,切成丁块; 2. 西米放入沸水锅内,稍滚后捞出; 3. 粳米再用冷水浸泡片刻,沥干水分; 4. 取锅加入约1000克冷 ...
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1. 牛肉洗净、切末,放入小碗内; 2. 先加水搅拌,然后加入盐、生抽、料酒、适量淀粉拌匀,腌20分钟; 3. 锅上火烧热,加入色拉油,用旺火烧1分钟,下入 ...
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1. 天麻浸透洗净,粳米淘洗干净; 2. 用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 3. 鱼头去鳞、去鳃,冲洗干净,整个鱼头一劈两半; 4. 将大葱、姜洗分别洗净 ...
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1. 花蟹擦洗干净,隔水蒸8分钟,取出,拆肉备用; 2. 冬瓜去皮,去瓤,切成碎末; 3. 锅内加入适量高汤,放下冬瓜末和姜片,同煲15分钟至烂; 4. 取出姜 ...
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1. 黄鱼肉整理干净,切成方丁; 2. 蛤蜊放沸水锅中煮开壳,去壳取肉; 3. 鸡蛋打入碗中,用筷子搅散备用; 4. 炒锅置旺火上,下花生油40克烧热,下葱末 ...
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1. 哈密瓜洗净去皮,去籽,切块; 2. 陈皮浸软,百合洗净,备用; 3. 锅中放入适量的清水,加入哈密瓜、陈皮、百合,用大火煮半小时; 4. 转慢火煮2小时 ...
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1. 蚌肉洗净加少许姜汁待用; 2. 冬瓜去皮、瓤后切成片; 3. 取出冬瓜仁加水煮20分钟; 4. 去仁留汁,下冬瓜片,煮5-10分钟; 5. 加入蚌肉,烹入黄酒,煮沸 ...
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