1. 百合洗净,撕成瓣状; 2. 玉竹洗净,切成4厘米长的段; 3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 4. 把粳米、百合、玉竹放入锅内,加入 ...
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冬瓜去皮去瓤,切成小薄片,放在开水锅中烫透取出,盛在盘中,麻酱和酱油、味精调成卤汁浇在冬瓜片上即可。
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1.将冬瓜去皮、去瓤洗净,切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片,猪肉切成薄片。 2.汤锅放猪油置火上烧热,下葱末炝锅,放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、 ...
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1. 冬瓜去皮切块,放入锅中加水、盐、味精煮汤; 2. 香菜择洗干净; 3. 上桌前放入香菜、醋和胡椒粉,最后淋入香油即可。
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1. 将冬瓜削去外皮,去瓤,洗净切成长5厘米、宽3厘米、厚1厘米的薄片,用少许精盐腌10 分钟左右,沥干水分待用。 2. 炒锅置旺火上,放油烧至六成热时放入冬 ...
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1. 将豆腐皮(油皮)烫软,在案板上铺平,撒入精盐、胡椒粉、鸡精,再用蛋清、淀粉、卷成干贝粗细的卷干贝粗细的卷,用纱布捆好,放到蒸锅中蒸5分钟取出,晾 ...
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1. 将鞭笋(竹笋)切成5 厘米长的段,对剖开,用刀拍松; 2. 把香糟用清水100毫升淘散,搅匀,滤去渣子,留下糟汁; 3. 将炒锅置火上,下入熟菜油,烧至三成 ...
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1. 铝锅洗干净,倒入清水150克,加入白糖、白醋、精盐调成汁; 2. 再放中火上烧开,任其自然冷却; 3. 将藕洗净,去皮,切去藕节; 4. 一切两片,浸在糖醋汁 ...
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