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砂锅肥鸭
类别: 家常菜
夏季养生食谱
营养不良食谱
工艺: 砂锅 1. 鸭宰后，去爪、翅，洗净后放在冷水锅内煮开； 2. 当鸭的表皮收紧时，捞出，用水冲洗干净，放在砂锅内； 3. 把原汤撇去浮沫，倒入盛鸭子的砂锅内，加入酱 ...
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酸萝卜马蹄炖鸭
类别: 四川菜
滋阴食谱
夏季养生食谱
工艺: 原炖 1. 先将仔鸭洗净，用盐、料酒码味20分钟； 2. 酸萝卜切成条状； 3. 马蹄去皮后削成圆状待用； 4. 锅内放汤加盐、味精、料酒、姜片调好味； 5. 放入仔鸭、酸 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:17
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砂锅炖鸭（二）
类别: 家常菜
夏季养生食谱
营养不良食谱
工艺: 原炖 1. 鸭宰杀，清洗干净，在翅膀下开一6厘米长的刀口，取出内脏，洗去血水； 2. 放在案板上，剁成骨牌块，用开水烫一下备用； 3. 砂锅放在火上，加水1500克，再 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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砂锅炖鸭（一）
类别: 家常菜
夏季养生食谱
营养不良食谱
工艺: 砂锅 1. 鸭子由背上下刀割开，剔去鸭臊，用水洗净； 2. 冬笋顺长切成片； 3. 葱切成段； 4. 姜切片； 5. 水烧开，放入鸭子煮透捞出，用水洗净； 6. 冬菇冬笋用开 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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皮条鳝鱼
类别: 夏季养生食谱
湖北菜
工艺: 炸烹 1. 将鳝宰杀治净，剔取其肉切成8 厘米长、2 厘米宽的条入碗中； 2. 以黄酒、精盐和干淀粉调匀将鱼肉挂糊； 3. 将酱油、醋、白糖、葱段、姜末、糖蒜、猪肉汤 ...
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百合绿豆汤
类别: 私家菜
清热解毒食谱
夏季养生食谱
工艺: 煮 1. 绿豆去掉杂质洗净； 2. 百合剥开洗净； 3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开； 4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮； 5. 到绿豆，百合熟烂时，放 ...
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辣血旺
类别: 滇黔菜
健脾开胃食谱
夏季养生食谱
工艺: 拌 1. 取一容器，放入凉开水，然后加入适量精盐； 2. 将仔鸡宰杀后，鸡血控入凉盐开水中，搅拌均匀，凝结成鸡血旺； 3. 用热水烫鸡，将鸡毛拔除干净，去掉食袋 ...
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白烧鱼骨
类别: 东北菜
夏季养生食谱
美容养颜食谱
工艺: 白烧 1. 将鱼骨提前发好，切成0.6 厘米的片； 2. 玉兰片切成长3.3 厘米、厚0.33 厘米的片； 3. 油菜择洗干净，刀切成0.3 厘米的片； 4. 口蘑去蒂，洗净，切片； ...
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