1.将赤豆洗净,煮熟,倒在竹淘罗里用手搓擦,滤去壳,沥干。炒锅烧热,放花生油再烧热,下白糖熬成糖浆,再下豆沙炒均匀,取出冷却,制成豆沙馅心。 2.芝麻 ...
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1. 将菠萝切成与莲子大小相等的丁; 2. 金糕切成数朵小梅花; 3. 青梅切小片; 4. 铜勺上火,倒入清水、冰糖、白糖,熬化; 5. 撇去浮沫,加入菠萝原汤,倒 ...
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1.将西瓜洗净,剖开挖出西瓜瓤,切成小指大的丁。 2.在一净锅中放入清水2000克,下入冰糖烧开溶化,过罗筛,舀一半糖水装入碗内晾凉,放入冰箱冷藏室内;余 ...
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1. 将西瓜剖开,用汤匙挖出瓜瓤,剔净瓜子,将瓜汁倒在碗内。 2. 锅内放清水1000克,加洋菜(豆瓣菜),煮至洋菜溶化时放白糖再煮,至白糖溶化。 3. 放西瓜 ...
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1. 豆芽洗净备用; 2. 韭菜洗净切成段; 3. 酸菜洗净切丝备用; 4. 姜、红辣椒洗净切丝备用; 5. 取一空盘,放入豆芽、韭菜、酸菜、红辣椒和盐、味精、 ...
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1. 猕猴桃去皮入榨汁机中榨取150毫升的猕猴桃汁; 2. 再将剩余的猕猴桃去皮,切片; 3. 炒锅置火上,加入猕猴桃汁、琼脂、白糖,烧沸溶化,撇去浮沫; 4. 取 ...
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1.鸽子宰杀去净毛,由背骨开膛去内脏洗净,先将头和脚砍下,头砍开成两边(去掉眼珠,以免炸时烫手),用盐腌上,再将鸽子去净骨,拍成小米状料。虾米用水泡 ...
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