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红油豇豆丁
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
夏季养生食谱
工艺: 拌 1.鸡蛋洗净打开,蛋清、蛋黄分别用碗装上,都用筷子打散,分别兑入适量的冷汤、盐、味精搅匀(蛋清兑入三分之一的汤,蛋黄兑入二分之一的汤),然后分别装入抹了油 ...
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红油拌茄子
类别: 私家菜
夏季养生食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炖 1.鱼肉先切成5厘米长的段，再片成0.3厘米厚的片，然后切成丝，用蛋清(蛋黄留下待用)、盐、干淀粉调匀浆好，拌上点香油。2.香菇去蒂洗净，蛋黄加上适量的盐、 ...
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紫菜丝瓜汤
类别: 家常菜
夏季养生食谱
利尿食谱
工艺: 烧 1.豆芽入开水锅中略烫，捞起，放凉；菠菜入开水锅中略烫，捞起来放凉；豆芽切细末挤干，菠菜切细末挤干。2.粉丝切细末，木耳、香菇各切细末，放盛器中加调料 ...
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糖醋藕片
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
清热去火食谱
工艺: 拌 1.将葱、姜去皮洗净，均切成丝，备用；青椒去籽洗净切丝；猪肉切成丝；胡萝卜洗净切成丝；香菜切成段。2.肉丝装碗内，加蛋清、淀粉抓匀浆好。3.锅置于火上， ...
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糖醋嫩藕
类别: 广东菜
夏季养生食谱
清热解毒食谱
工艺: 拌 1. 鲜笋,番茄洗净切好。 2. 扁尖（竹笋）发好洗净,撕开,再切长段。 3. 紫菜撕成大块状。 4. 起炒锅,放5碗上汤,扁尖,番茄,鲜笋,加调味料,煮5分钟,再放入紫菜 ...
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糖拌莲菜
类别: 私家菜
夏季养生食谱
贫血食谱
工艺: 拌 1.将葱、姜去皮洗净，均切成末备用；将荠菜择洗干净，用沸水焯一下，投凉，切成碎粒，挤去水分，放入猪油，适量精盐搅拌均匀；鲜笋切成约0.5厘米见方的笋丁 ...
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番茄紫菜汤
类别: 家常菜
清热去火食谱
夏季养生食谱
工艺: 烧 1.萝卜洗净，切成细丝，挤去水分；海米（熟海米）用沸水泡发后，切碎；猪肥膘肉洗净，切成丝；葱去皮，洗净，切成末，备用。 2.将猪肉丝放入盆内，加入萝卜 ...
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甜面酱拌豆角
类别: 私家菜
夏季养生食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1.将党参、黄芪放入沙锅中用水煎煮；牛肉去筋切成片，香菇、冬笋也改刀切成片。 2.在牛肉里加入盐、胡椒粉和料酒，让牛肉稍稍腌制一会。 3.取一个大碗，把牛 ...
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