1. 将鸡宰杀,去毛,爪及内脏; 2. 鸡洗净切成大块,放入沸水锅中氽一下,捞出; 3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水; 4. 银耳用温水涨发, ...
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 2. 将生地黄用温水浸泡,漂洗干净; 3. 取沙锅放入冷水、生地黄,煮沸约15分钟; 4. 滤去药渣, ...
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1. 将发好的花胶切为粗条,放入沸水锅中烫一下; 2. 将花胶捞起,沥干水分;鸡肉切丝备用; 3. 用一半湿淀粉将鸡丝拌匀,锅内下入色拉油烧热,将鸡丝放入 ...
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1. 将菠菜去掉烂叶,洗净切成细末; 2. 花生仁用沸水浸泡1小时,洗净; 3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡好; 4. 将粳米与花生仁一同放入锅中,加入1500毫升 ...
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1. 黑芝麻下锅中,用小火炒香,出锅后趁热擂成粗末; 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 3. 锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺 ...
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1. 花生仁洗净,用冷水浸泡回软; 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米和花生仁放入; 4. 用旺火 ...
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1. 鹧鸪宰杀洗净后去骨; 2. 鹧鸪肉批成薄片,放入碗内; 3. 将葱、姜洗净切末备用; 4. 碗内加入料酒、胡椒粉和适量盐、味精拌匀; 5. 粳米淘洗干净, ...
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1. 将银耳用温水浸泡1小时; 2. 银耳去蒂,撕成小朵,放入开水中煮2分钟,捞起,沥干水分; 3. 猪瘦肉洗净剁碎; 4. 鸡蛋打入碗内,用筷子搅匀; 5. 冬 ...
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