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涮羊肉（三）
类别: 少数民族菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 涮 1.切制羊肉要求薄如纸，匀如晶，齐如线，美如花，羊肉片要长17至20厘米，宽3至6厘米。 2.火锅火旺，肉片氽入，涮至发白色即出，蘸调味料进食。
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榨菜黄豆汤
类别: 私家菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 煮 1.黄豆先用温水浸泡至软，洗净；榨菜洗净切丝；排骨洗净斩件。 2.排骨、黄豆、榨菜同放入煲内，慢火煲2小时，调味后上桌。
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水煎牛肉包
类别: 上海菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 生煎 1.将牛肉洗净，剔去筋膜，斩成末。白菜洗净后斩碎，挤干水分。在肉末中加葱姜末，绍酒，酱油，味精搅拌上劲，然后将白菜末拌入，制成牛肉馅心。 2.面粉倒在 ...
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桂花羊肉（二）
类别: 私家菜
补虚养身食谱
补阳食谱
工艺: 熟炒 1.把里脊横着肉纹切成细丝（宽、厚各3毫米），姜切成碎末，竹笋片切丝。 2.把鸡蛋打入碗内，再将里脊丝、精盐、味精、绍酒、竹笋丝一起放入，搅拌均匀。 3. ...
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桂花羊肉（一）
类别: 私家菜
补虚养身食谱
补阳食谱
工艺: 熟炒 1.羊肉切细丝，鸡蛋搅散，姜切末，加味精、盐、胡椒粉调拌。 2.倒入烧热的油锅内，炒动几下（约10秒钟），再放少许猪油沿锅边倒下，放入葱花颠动几下，即成。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:26
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杂锦煎狗肉
类别: 私家菜
肢寒畏冷食谱
冬季养生食谱
工艺: 生煎 1.先将狗肉去皮，片为中片腌好；洋葱洗净去老皮切片；青、红辣椒洗净去蒂去籽切块；冬笋剥去外壳，剁去老根洗净，切片；姜切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸。 2 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:5 点击:32
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振升德烧牛肉
类别: 天津菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 油浸炸 1.选用鲜牛胸口肋条肉，洗净，切成大块。 2.牛肉块下入锅中，加水，用大火烧开，撇去浮沫，香料（白芷、桂皮、生姜、大料、丁香、豆蔻、草豆蔻、五香粉）全 ...
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抽刀白肉火锅
类别: 东北菜
冬季养生食谱
补虚养身食谱
工艺: 火锅 1. 带皮猪五花肉先用明火烧黄，再放入清水中浸泡，刮洗皮面，清洗干净； 2. 锅置火上，加入洗净的猪五花肉和清水，煮至猪肉七成熟时捞出沥净水； 3. 沥净水 ...
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