1. 将豆角掐去两头,去筋、洗净,掰成3厘米长的段; 2. 豆角过热油氽一下,控净油; 3. 勺内打底油上火,葱姜末炝勺; 4. 炒面酱,再放羊肉片煸炒几下; 5. ...
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1.洋葱、胡萝卜、大蒜片洗净,将洋葱切成薄片,胡萝卜切成小圆薄片,大蒜捣碎。 2.白脱油放入炖锅烧至溶化,然后放入羊肉,用铲子来回四面煎翻。添加洋葱片 ...
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1. 将羊后腿肉洗净,切成长6厘米、宽4厘米、厚0.17 厘米的片; 2. 羊肉片内加入酱油10克,湿淀粉和花椒水,抓匀浆好; 3. 葱白用滚刀法切成菱角块; 4. 将炒 ...
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1. 青蒜摘去老叶、洗净,切斜片,备用; 2. 北豆腐用水冲净后,滴干水分切小长块,用油煎成金黄色盛起备用; 3. 烧肉斩成小块; 4. 烧热锅,爆香蒜肉,倒下 ...
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1. 将土豆洗净去皮,整理成直径约3.3厘米的球形; 2. 土豆放在开水中略烫捞出; 3. 锅内放冰糖炒至上色后,加入开水、蜂蜜; 4. 蜂蜜溶化后,去浮沫,放入烫 ...
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1. 将羊肉剁茸放碗内; 2. 加葱姜末、精盐、麻油、料酒、味精拌匀; 3. 放勺内煸炒熟,即成馅待用; 4. 辣子去蒂洗净,自蒂把处挖洞,去籽; 5. 将肉馅灌入 ...
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1. 将洋葱、芹菜、油菜心分别择洗干净切成适当大小; 2. 羊肉去肥肉并斩件; 3. 烧锅落油,在锅里放入羊肉及芹菜,肉汤400毫升,及香叶、白胡椒粒、百里香一 ...
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1. 将牛肉洗净剁成3厘米见方的块,用开水焯透洗净; 2. 芹菜去根叶; 3. 土豆、胡萝卜、葱头去皮洗净切块; 4. 西红柿用开水烫好去皮切块; 5. 圆白菜去根, ...
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