1. 羊排加入盐,胡椒粉腌10分钟; 2. 将面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌匀待用; 3. 将羊排并排放在深盘中,放入微波炉中高功率3分钟; 4. 取出抹上芥末酱 ...
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1. 将狗肉切成块,下入开水锅内焯一下,捞出控水; 2. 姜、蒜、陈皮均切成细末待用; 3. 炒锅注油烧热,下入豆瓣酱炒香,放入陈皮末、姜蒜末、狗肉块翻炒, ...
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1. 将羊肉洗净,切成细丝; 2. 羊肉丝加入鸡蛋清、精盐、淀粉浆好; 3. 西红柿切成丝; 4. 冬笋、冬菇分别切丝,用开水烫透; 5. 菜心开水烫透,冷水过凉, ...
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1. 将豆豉剁碎; 2. 西芹洗净斜切片; 3. 熟羊肉切片;葱姜切丝; 4. 勺内加油,下入葱、姜丝、豆豉烧香; 5. 加料酒、鲜汤、精盐烧开后,下入羊肉片烧透; ...
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1. 仔公鸡治净,斩成大约2.5厘米大小的块; 2. 芋儿刮洗干净,切成滚刀块; 3. 郫县豆瓣剁细; 4. 老姜洗净,拍破待用; 5. 炒锅置旺火上,烧油至6成热,投 ...
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1.将羊肉洗净,剔去筋膜,切成丁状,姜、葱洗净,切成末,大蒜去皮后,拍碎,桂皮冼净,切成棍状。 2.藏红花放入碗中,加少许开水稍泡,做成红花汁,可可泥 ...
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1.羊肉切块,放入滚水中高火8分钟,取出洗净。 2.冬笋去衣,取笋肉切角块。 3.葱洗净打结,姜拍裂。 4.把适量清水高火6分钟至滚,放入羊肉、冬笋、葱、姜, ...
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1. 将羊腿去主骨,入冷水锅内焯水,去尽血污,再放入汤锅; 2. 汤锅内加入清水、洋葱、整干椒(200克)、姜、香葱、二锅头、八角、桂皮、精盐、味精,旺火烧 ...
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