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生焖狗肉
类别: 广州菜
冬季养生食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 焖 1. 将带骨狗肉切块，每块约重25 克； 2. 青蒜择洗干净，切成长约4 厘米的段； 3. 姜块捶裂； 4. 辣椒去蒂、籽，洗净，切细丝； 5. 消毒洗净的25克柠檬叶切细 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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生氽羊肉
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 汆 1.将羊肉切成薄片，用冷水泡上。 2.炒勺里放2勺水，上火开锅，用漏勺把羊肉捞在开水锅里氽透，捞在泡羊肉血水里洗一下。 3.再用漏勺把肉捞出，挤净水分，放 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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甜辣牛肉干
类别: 私家菜
冬季养生食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 原炖 1.牛里脊肉切成薄片，用酱油腌渍2小时取出。 2.锅置火上，放油烧热后分批加入适量的牛里脊肉片炸至酥透捞出沥油。 3.锅中留底油少许，再置上火，放入葱和姜 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:3 点击:45
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火锅牛肉丸子
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 火锅 1.切片，剁茸:牛腿肉剔去筋膜，切成厚0.3厘米的片，放在菜墩上，用刀背捶，剁成肉茸，加水100克，碱末，调匀，再锤匀。 2.成型:牛肉茸加精盐5克、生粉，搅匀 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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火腩焖大鳝
类别: 广东菜
冬季养生食谱
补虚养身食谱
工艺: 焖 1. 将净大鳝切段，每段约重25克，用生抽抹匀； 2. 烤猪腩肉切块，每块约重15克； 3. 炒锅用旺火烧热，下入花生油，烧至五成热，放入鳝段过油约1分钟，至浅黄 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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猪网油鸡卷
类别: 四川菜
营养不良食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 脆炸 1. 鸡脯肉和肥膘肉一起剁成细末； 2. 冬菇、冬笋切成绿豆大小的丁； 3. 葱、姜洗净切细末； 4. 鸡蛋的清和黄分别磕在两个碗内，清加淀粉制成蛋白糊，黄留着 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
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狗肉火锅
类别: 上海菜
冬季养生食谱
肾调养食谱
工艺: 煮 1.将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:4 麻辣:4 点击:60
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牛肉冷片
类别: 清真菜
低温环境作业人群食谱
冬季养生食谱
工艺: 煮 1.将葱姜分别洗净，葱切葱花，姜切块，另备牛筒子骨几个，待用；牛肉漂洗干净，牛筒子骨砸开，洗漂干净，放入炊锅中注入清水3000克，置于旺火上烧沸后打去 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:31
