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靖江牛肉脯
类别: 江苏菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 明炉烤 1. 姜洗净，切末，用纱布包好挤出姜汁，备用； 2. 将牛肉剔去牛筋和牛油，切成小块； 3. 将鸡蛋 入盆内，加鱼露、八角（碾碎）、胡椒粉、姜汁、苏打粉、味精 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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靖江牛肉干
类别: 江苏菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 烤 1.选料：选牛后腿肉为原料。 2.切片、成型：剔除筋腱后，切成片型或粒型。 3.配料拌烧：将以上调料与苯甲酸混合溶解，加入牛肉，加热烧煮，使肉质酥松。 4 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:55
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焦熘羊肉段
类别: 北京菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 焦溜 1.用碗加盐，酱油，白糖，醋，淀粉，水兑成混汁。 2.坐勺加油，烧至八成热时将肉段逐块下勺炸，炸至表皮稍硬时捞出磕散，待油温升高时将肉段再放入油内炸， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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焦烧羊肉
类别: 河南菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 酥炸 1. 羊肉切成4 厘米左右的象眼块，放入精盐、酱油、黄酒、味精稍腌； 2. 鸡蛋放碗内，加入湿淀粉、面粉、花生油打成酥糊； 3. 将腌好的羊肉捞出搌干水分，投 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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焖黄羊肉
类别: 东北菜
补虚养身食谱
冬季养生食谱
工艺: 焖 1. 将羊肉（黄羊肉）用刀片成2 厘米厚的大片，刻上1/3 深的交叉花刀，再顶刀切成长4.5 厘米、宽1.5 厘米的条； 2. 将片好的羊肉条放入盘中，加清水洗几遍， ...
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清煎羊肉片
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 生煎 1.将羊肉洗净，切8片，用刀背拍打成圆形薄片，撒上盐、胡椒粉，再蘸上面粉。 2.当油锅烧热后，将羊肉片用热油煎成两面上色，控去油放黄油稍煎，再用辣酱油烹 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:8 点击:42
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清炸里脊
类别: 私家菜
冬季养生食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 清炸 1.将羊里脊去筋膜，洗净，切成滚刀块，加入料酒、酱油、姜汁，味精拌匀略腌渍。 2.炒锅上火，倒入花生油，烧热，将里脊下入炸挺捞出，待油温升高时，再放入 ...
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附片炖羊肉
类别: 家常菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 炖 1. 将附片（附子）用纱布袋装好扎口； 2. 羊肉用清水洗净，放入沸水锅内，加姜、葱煮至断红色； 3. 将羊肉捞出剔骨，切成3厘米见方块，再入清水中浸漂去血水 ...
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