1. 将饼切成丝; 2. 卷心菜洗净丝; 3. 大蒜、葱、红辣椒分别洗净切片; 4. 将油锅内放入卷心菜、大蒜、葱、红辣椒爆香; 5. 然后放饼丝,卷心菜炒3分钟。 ...
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1.腊肉切丁,卷心菜洗净切丁,青葱洗净切成葱花;鸡蛋打散备用; 2.锅内倒油烧热后倒入蛋汁炒熟,用铲子剁成小块; 3.锅内再加油,油热后爆香葱花,放入腊肉 ...
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1. 把鹌鹑蛋放冷水中,用中火慢慢煮沸后,转用小火焐热,捞出用冷水激冷,剥去蛋壳; 2. 春笋尖(即嫩头),用沸水略煮至熟,以除涩口之异味; 3. 锅洗净, ...
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1. 将鸡肫片去筋膜,用刀轻轻拍下一,撒匀精盐0.5克和胡椒粉稍腌; 2. 葱头(洋葱)切在长2.5厘米,宽三毫米的丝; 3. 芹菜切成长2.5厘米的丝; 4. 蒜瓣切末 ...
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1. 豇豆、茭白、香菇、红辣椒、绿辣椒分别洗净切丁; 2. 大蒜、姜分别洗净切末; 3. 用蒜末和姜末爆锅; 4. 然后放入豇豆丁、茭白丁、香菇丁、红辣椒丁、绿 ...
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1.木耳、猪肉切丝; 2. 勺内加油放入肉丝煸炒; 3. 至肉丝变白快熟; 4. 下入木耳、黄花、葱(切丝)、姜(切丝)炒透; 5. 将料酒、精盐、味精、排骨精、鲜 ...
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1. 先把鸡肉切成丝,加少许生抽、生油、生粉拌匀腌约10分钟; 2. 把余下淀粉开水成小半碗待用; 3. 把豆苗烫熟盛碟上; 4. 猛火烧镬下油,放入姜丝爆香,再 ...
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1. 黄瓜、土豆分别洗净切丁; 2. 猪肉、香菇洗净切小丁,猪肉中加入盐、味精水淀粉上浆; 3. 锅内倒油烧热,放入肉丁煸炒,加黄酒及汤汁,用中小火焖至酥烂 ...
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