-
酱豆角
类别: 卤酱菜
工艺: 酱 1.将豆角洗净，晾干表皮水分。缸内加低盐水，把豆角放入后表层撒上盐，压上大石头，2天后翻倒一次。共翻倒三次。放置阴凉处。 2.酱时用清水浸泡。入乏酱酱 ...
．．．查看详细推荐:2 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
-
酱腌豆角
类别: 卤酱菜
工艺: 酱 1.将豆角洗净，沥干水，切成长10厘米的段，放进缸内，加入粗盐，搅拌均匀后，再用干净大石头压实。 2.腌制3-4天后，将豆角捞出，沥干盐水。 3.豆角蒸熟后晒 ...
．．．查看详细推荐:2 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
-
酱笋
类别: 卤酱菜
工艺: 酱 1.挑选小而嫩的笋，将壳除去，即放入笼中蒸，注意不要蒸得过熟而绵烂，刚熟即可。 2.蒸熟的笋沥干水，放进酱油里泡一夜，然后取出，放在甜面酱中，三至五天 ...
．．．查看详细推荐:2 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
-
酱白菜
类别: 卤酱菜
工艺: 酱 1.将白菜洗净，晒到三成干。 2.加入黄酱，盐，糖装入坛内30天，取出后即可食用。
．．．查看详细推荐:2 营养: 难易:7 时间:1 减肥:6 养颜:0 麻辣:0 点击:24
-
酱油苤蓝丝
类别: 卤酱菜
工艺: 酱 选择腌制过的苤蓝，将咸苤蓝切成0.2厘米厚的丝，用水浸泡1-2小时，中间换水2-3次，捞出控干水，拌散开，入坛后，投放酱油浸泡，并加拌姜丝。第二天翻动一次 ...
．．．查看详细推荐:2 营养: 难易:4 时间:1 减肥:4 养颜:0 麻辣:0 点击:23
-
酱平鱼
类别: 卤酱菜
工艺: 酱 1.在秋季选出20条巴掌大小的平鱼，刮去鱼鳞，洗净后，砍除头尾，掏净内脏，再冲洗干净，控干水。 2.在收拾好的平鱼上均匀地撒上些盐腌半小时后，用纱布包好 ...
．．．查看详细推荐:2 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:21
-
酱四季豆
类别: 卤酱菜
工艺: 酱 1.将四季豆洗净，摘去老筋，掰成一寸左右的段头。 2.锅内加入菜籽油或花生油，烧至七成热，下入四季豆炸熟，捞出控净油。 3.将炸熟的四季豆放入盆中，加入调 ...
．．．查看详细推荐:2 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:24
-
甜酱洋姜
类别: 卤酱菜
工艺: 酱 1. 先将洋姜洗净，晒至半干，加浓盐水浸渍1个月后，将洋姜从盐水中捞出晾干； 2. 甜面酱、白糖、花椒混匀，放入缸中，再将表面晒干的洋姜放入混匀，浸泡10天 ...
．．．查看详细推荐:2 营养: 难易:7 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
