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糟牛蛙
类别: 卤酱菜
健脾开胃食谱
清热解毒食谱
工艺: 其他 1.将牛蛙宰杀，去头，皮，脚爪，内脏，洗净，用清水浸泡30分钟，去除腥味。 2.锅内放牛蛙，加适量水，下葱结，姜块，黄酒，烧至牛蛙熟，捞出，冷却后，用香 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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糟炒鸡丝
类别: 卤酱菜
贫血食谱
消化不良食谱
工艺: 炒 1.将净鸡脯肉剔去皮，筋，先片成长形薄片，后切成4.5厘米长的细丝，放在碗中，加精盐1.5克，绍酒5克，鸡蛋清，干淀粉拌和上劲。青椒去蒂，籽，切成4厘米长 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:40
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醉糟鸡
类别: 卤酱菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 其他 1.将光母鸡洗净，在膝部用刀稍拍一下，放入多量的冷水锅中，用中火烧沸，撇去浮沫，改用微火煮20分钟；待鸡膝部露出腿骨时，捞起晾凉。 2.将鸡身切4块，鸡头 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:54
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苏州糟鹅
类别: 卤酱菜
健脾开胃食谱
延缓衰老食谱
工艺: 其他 1.选用2000克以上重量的太湖鹅，宰杀收拾干净后，于清水中浸泡一小时，以泡出血水，然后捞出沥干。 2.锅内放入光鹅，加水淹没鹅体。用大火煮沸手撇去血污。 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:41
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糟花生
类别: 卤酱菜
营养不良食谱
工艺: 其他 花生洗净，加清水煮，至酥后，加少许盐。冷却后将花生轻敲，使其壳碎而不破，用香卤浸5小时即成。
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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高邮笔筒鲜鱿
类别: 卤酱菜
滋阴食谱
胃调养食谱
工艺: 其他 1.鲜鱿鱼洗净，加调料(麻油，芫荽除外)拌匀，腌渍1小时。 2.咸蛋黄塞入鲜鱿鱼中，用针在外面扎几下，用纱布包紧呈笔筒状。上蒸熟，取出，冷却后涂上麻油，切 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:42
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糟熘鸭肝
类别: 卤酱菜
明目食谱
肝调养食谱
工艺: 溜 1.将鸭肝摘洗干净，切成7厘米长，0.5厘米厚的末刀片，投入沸水锅中氽烫透后捞出，冬笋尖切柳叶形片，葱切5厘米长的段。 2.炒锅置旺火上，舀入熟猪油烧热， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:2 养颜:3 麻辣:0 点击:41
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糟溜三白
类别: 卤酱菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 其他 1.将鸡脯肉去皮，剔筋，批成4厘米宽的片；桂鱼肉批成4厘米长，3厘米宽的片，鲜笋尖肉削皮去筋皮切片，投入沸水锅中烫透，捞出沥去水。 2.用鸡蛋清，精盐2.5 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
