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卤牛灌肠
类别: 卤酱菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 卤 1.将嫩黄牛肉洗净，沥干水，剔去筋络，与切小片的肥猪肉一起放入盆中，加酱油，白糖，绍酒，五香粉拌匀，腌渍20分钟。 2.将粉肠截成每条长36厘米，洗净晾干 ...
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麻辣鹅肝
类别: 卤酱菜
肝调养食谱
明目食谱
工艺: 卤 1.鹅肝洗净，剔除筋和胆汁污染部分，入沸水锅焯水，除去血污和异味。 2.红辣椒洗净切片，炒锅加少量清水，香油，少许盐和味精，烧沸后将辣椒放入烫熟，捞出 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:2 养颜:2 麻辣:5 点击:38
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鸡卤海参
类别: 卤酱菜
壮腰健肾食谱
补虚养身食谱
工艺: 卤 1.海参用清水漂洗干净(如个儿大则改刀成业条)，锅内加水，旺火烧开，放入海参焯水，除去部分异味，捞出沥干水。 2.炒锅上火，倒生油烧至五成热，下海参过油 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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多味猪心
类别: 卤酱菜
心调养食谱
冠心病食谱
工艺: 烧 1.将猪心切开，除净白筋，洗去血块，葱一半扎结，另一半切葱花，姜一半切片，另一半切末，大蒜头剥皮捣成蒜泥。 2.锅内加水烧沸，投入猪心略煮，除去血污， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:3 麻辣:2 点击:38
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香酥仔鸡
类别: 卤酱菜
健脾开胃食谱
气血双补食谱
工艺: 酥 1.鸡洗净，从背脊剖开，斩去头，颈，爪，再改刀成块。用精盐和花椒拌匀后，在鸡皮和鸡肚内擦遍，腌三四个小时。 2.炒锅洗净，倒入生油，上旺火，烧至六七成 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:38
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香葱海螺
类别: 卤酱菜
肝调养食谱
糖尿病食谱
工艺: 卤 1.将海螺外壳砸破，取出螺肉，摘去尾肠，去掉头部黑膜，用醋和盐揉搓擦洗，清水漂净，批成两片，在其表面划上一些刀纹，用咸面稍捏(俗称发一下)，再漂净咸味 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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高邮笔筒鲜鱿
类别: 卤酱菜
滋阴食谱
胃调养食谱
工艺: 其他 1.鲜鱿鱼洗净，加调料(麻油，芫荽除外)拌匀，腌渍1小时。 2.咸蛋黄塞入鲜鱿鱼中，用针在外面扎几下，用纱布包紧呈笔筒状。上蒸熟，取出，冷却后涂上麻油，切 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:42
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香烧火腿卷
类别: 卤酱菜
滋阴食谱
补虚养身食谱
工艺: 烧 1.把瘦肉用刀片成长20厘米，宽16厘米，厚1毫米的肉片。把肥肉肉用刀片成长16厘米，宽12厘米，厚1.5厘米肉片，每片起5片，再把火腿切成宽厚各1毫米的肉条5条 ...
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