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酱大肚
类别: 卤酱菜
补气食谱
补虚养身食谱
工艺: 酱 1.将洗净的大肚，用开水焯一下，扒去肚内的膜，再用清水洗净备用。 2.锅内放清水2千克，用旺火净水烧开，下入大肚，汤开时撇去浮沫，煮1小时左右捞出。 3.将 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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酱咸桃仁
类别: 卤酱菜
健忘食谱
益智补脑食谱
工艺: 酱 1.将新下树的核桃去壳，剥去里边的皮，将每个桃仁分成4瓣，盛于容器中。 2.用酱油把麻酱，化开，加入糖，花椒面，味精，辣椒油，兑拌均匀，倒入盛有核桃仁的 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:41
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酱南瓜
类别: 卤酱菜
特色菜
便秘食谱
工艺: 酱 1.选皮薄肉厚的七成熟的南瓜，洗净，沥水后，纵切成两半，掏去瓜瓤，与盐粒逐层放入缸内，每天翻动2次，五天后在顶部压上干净石块，再腌10天。 2.将腌南瓜切 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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南乳焗嫩鸡
类别: 卤酱菜
贫血食谱
月经不调食谱
工艺: 焗 1.将鸡洗净，剖去内脏切块状，加老抽拌匀。 2.把南乳用碗盛着用匙捣烂和酒拌匀，蒜肉去皮拍扁琢烂备用。 3.用瓦锅烧热下猪油2匙，把蒜茸，南乳汁放下爆香， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:40
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糟熘鸭肝
类别: 卤酱菜
明目食谱
肝调养食谱
工艺: 溜 1.将鸭肝摘洗干净，切成7厘米长，0.5厘米厚的末刀片，投入沸水锅中氽烫透后捞出，冬笋尖切柳叶形片，葱切5厘米长的段。 2.炒锅置旺火上，舀入熟猪油烧热， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:2 养颜:3 麻辣:0 点击:42
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糟溜三白
类别: 卤酱菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 其他 1.将鸡脯肉去皮，剔筋，批成4厘米宽的片；桂鱼肉批成4厘米长，3厘米宽的片，鲜笋尖肉削皮去筋皮切片，投入沸水锅中烫透，捞出沥去水。 2.用鸡蛋清，精盐2.5 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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辣子狗肉
类别: 卤酱菜
低温环境作业人群食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 卤 1.狗肉切成厚片。葱切段。姜切片。蒜去皮。干辣椒去蒂，籽，切段。 2.狗肉用盐，酱油，黄酒浸渍一段时间。 3.炒锅置旺火上，下生油烧至五成热，将狗肉入锅稍 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:39
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酱豆腐
类别: 卤酱菜
骨质疏松食谱
补虚养身食谱
工艺: 酱 1.把 酱牛肉炖制出汤。 豆腐控干水后，切成3-4厘米长，2厘米宽1厘米厚的块。 2.葱切成丝，蒜剁碎。 3.在平底锅上抹上油，把豆腐块煎成黄色。 4.在小锅里倒 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:44
