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葵花莲子
类别: 江西菜
甜品/点心
工艺: 蒸 1. 将白莲（广昌白莲）用水洗干净； 2. 土豆除皮洗净蒸熟，用刀将土豆拍成土豆泥待用； 3. 取汤碗一个，先用熟猪油将碗内抹一遍； 4. 再将白莲子一个一个竖 ...
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百年好合
类别: 广东菜
甜品/点心
工艺: 煮 1. 将百合用清水浸发大，约浸1小时，放滚水中煮5分钟，捞出用清水洗一下； 2. 将百合放滚水中煮30分钟捞出放碟中，再上笼蒸熟； 3. 马蹄粉（荸荠粉）加水10 ...
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莲菜丸子
类别: 甜品/点心
特色菜
陕西菜
工艺: 碎屑料炸 1. 将莲菜（莲藕）刮皮，洗净，在切成细末，用手轻攥，略挤去水，但不宜攥干； 2. 然后放入面粉搓成团，分成20 个同样大小的块，作为丸子皮； 3. 将核桃仁、 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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荷花酥
类别: 甜品/点心
杭州菜
工艺: 炸 1. 干莲子去皮及莲心，洗净上笼，用旺火蒸至酥熟，搓塌成泥（或用小型绞肉机绞细）即成莲茸； 2. 把炒锅洗净烧热后放入熟猪油，四成热时，放入白糖，烧煮； ...
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甜糕烧白果
类别: 山东菜
甜品/点心
特色菜
工艺: 烧 1. 先将连壳白果用沸水滚熟，倒落竹箕，然后打破壳，将肉剥出； 2. 用沸水滚白果肉，倒落盆，浸冷水，用手摩擦，去净心和衣，然后再用水滚过，漂凉，浸水， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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玻璃甜芋泥
类别: 北京菜
甜品/点心
工艺: 玻璃 1. 将芋艿（芋头）洗净，上笼煮熟取出，剥去皮放在砧板上，用刀按成细泥； 2. 取净锅一只置于炉上，放入芋艿泥，加入白砂糖、猪油，用文火慢慢地炒匀； 3. ...
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花生酱软糖
类别: 上海菜
甜品/点心
滋阴食谱
工艺: 酱 1.将白砂糖，饴糖或蜂蜜和水150克一同下锅，加热煮沸，至125度时，加入猪油和花生酱，并用长柄铲迅速铲拌均匀。 2.继续熬煮片刻后，将奶粉和炒面粉混合，经 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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花生糯米球
类别: 陕西菜
甜品/点心
益智补脑食谱
工艺: 煮 1.精粉置汤碗内，先迅速冲入沸水半杯，立即搅拌，使精粉凝结而呈透明状。 2.将精粉加入糯米粉中，倒入适量的冷水、白糖、猪油，拌成面团后用力揉搓，使其产 ...
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