1.水4杯用高火煮开,放入西米(浸透)搅匀,放入炉中高火1分钟,取出焖2分钟,滤去水分留用。 2.用半杯水搅匀干淀粉、乳蛋粉、蛋、炼乳。 3.将鲜奶、白糖、 ...
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1. 奇异果(猕猴桃)洗净,去皮,切片,放冰箱内冷藏保鲜; 2. 鸡蛋打开,取蛋白备用; 3. 清水大半杯烧煮,放入白糖煮溶,熄火; 4. 待糖水的热度稍低后, ...
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1.绿竹笋洗净,切除尾端,连壳放入锅中,加入盖过竹笋的水,用大火煮滚。 2.转小火,续煮约30分钟,熄火后静置待凉,取出沥干水分,分别放入3个塑料袋中包好 ...
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1.将水发莲子用竹签捅去莲心,洗净。 2.将冻粉、冰糖、桂花一同入锅,加适量清水煮开,待冰糖、冻粉溶解,倒入莲子煮透入味,再倒在大盘子内,冷却后放入冰 ...
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1.将淀粉放在碗内,倒入适量水调匀。 2.将菠萝(处理干净后的菠萝)放在案板上,用刀切细,备用。 3.将锅内倒入水,加入糖,烧沸后放入菠萝搅和,再沸时徐 ...
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1. 将杏仁磨成粉后按10%加水稀释; 2. 杏仁浆和牛奶按1:1混合; 3. 将加入杏仁浆的牛奶加入适量白糖; 4. 将琼脂按1%浓度加入水溶解,放入奶内再加入少许杏 ...
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1.西瓜肉、冻粉、桂花、50克白糖、清水下锅烧开,倒入碗内晾凉,切成小块或片备用。 2.将白糖、精盐放入碗内,加热水化开,晾凉后浇在西瓜糕上即成。
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1. 将500 克桔子(南丰蜜橘)挤成桔子汁,剩下的桔子剥皮,掰成桔瓣; 2. 锅内加水750毫升,将桔子汁、白糖、冻粉(琼脂)放在一起熬化,用箩滤净残渣; 3. ...
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