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脆皮糯米球
类别: 甜品/点心
工艺: 炸 1. 将糯米蒸熟后放在盆内； 2. 腊肉切颗粒状； 3. 糯米加入腊肉、味精、盐、胡椒粉、白糖和匀拌成咸鲜味； 4. 然后用春卷皮包入糯米饭，做成球形生胚，且顶 ...
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大米锅巴
类别: 甜品/点心
工艺: 炸 1. 大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟； 2. 蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌均匀； 3. 用压片机将拌好的 ...
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炸鲜果卷
类别: 甜品/点心
工艺: 炸 1. 苹果、鸭梨去皮去核； 2. 香蕉去皮，与苹果脯、青梅均切成粗0.3厘米的丝，再加入糖桂花、面粉拌匀； 3. 京糕（金糕）切成长6.5厘米、粗1厘米的条，共4条 ...
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炸士干圈
类别: 快餐/主食
甜品/点心
工艺: 炸 1. 面粉放在案板上，中间扒坑放进白糖、猪油、鸡蛋、鲜牛奶、泡打粉，用手掌轻轻将主调料合匀收成团； 2. 案上撒些干面粉，用擀面杖浆料擀成30毫米厚的均匀 ...
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冰花鸡蛋球
类别: 甜品/点心
工艺: 炸 1. 先将水、牛油及砂糖煲滚，改慢火，然后筛入面粉，逐个加入鸡蛋，用小匙搅拌至稠滑； 2. 将煮好的面糊放入有唧嘴的唧袋内，挤成圆球形放在锅铲上； 3. 放 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19
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芝麻藕丸
类别: 甜品/点心
骨质疏松食谱
工艺: 炸 1. 把鲜藕洗净去皮，磨成酱； 2. 用干净细布挤去50%水成藕粉团； 3. 熟芝麻100克，用面杖碾碎； 4. 把碾碎的熟芝麻50克、白糖75克拌和成麻糖； 5. 其余碾碎 ...
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鲜肉香麻卷
类别: 甜品/点心
冬季养生食谱
营养不良食谱
工艺: 炸 1. 将猪肉剁茸加盐、味精、葱汁； 2. 鸡蛋磕入碗内，加少量面粉搅拌成鸡蛋浆； 3. 再倒入热油锅内摊成鸡蛋皮； 4. 将鸡蛋皮上放入鲜肉馅卷成筒形，压扁。 5 ...
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香麻夹
类别: 甜品/点心
营养不良食谱
快餐/主食
工艺: 炸 1. 将土司面包切成两片中间夹入莲茸并压紧，把四周切整齐； 2. 将莲馅面包刷蛋浆沾上芝麻，再切成小长方块； 3. 用色拉油炸成金黄色即成。
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