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黄金薯派
类别: 快餐/主食
甜品/点心
增肥食谱
工艺: 烤 1. 蛋黄与水搅拌均匀即为蛋黄液备用； 2. 先将2/3份的派皮擀成0.4厘米厚，一一压入派模中，整形好松弛约15分钟备用； 3. 将地瓜去皮切片，放入蒸笼中蒸软； ...
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桂花黄林酥
类别: 甜品/点心
快餐/主食
增肥食谱
工艺: 烤 1. 将面粉过筛后，用200克面粉加入猪油90克，揉成油酥面团； 2. 将300克面粉加入60克猪油，与适量清水揉成水油面团； 3. 将酥面与水油面逐个分别出条下节子 ...
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奶油巧克力米蛋糕卷
类别: 甜品/点心
西餐其他
增肥食谱
工艺: 烤 1. 蛋黄内加入细砂糖（50克）、盐打至发； 2. 再分次加入色拉油拌匀； 3. 牛奶也分次加入拌匀； 4. 可可粉过筛后与温水拌溶，再将低筋面粉、泡打粉、小苏打 ...
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核桃拿破仑派
类别: 快餐/主食
甜品/点心
增肥食谱
工艺: 烤 1. 将千层派皮用擀面棍擀成40×30厘米，放入烤盘中； 2. 将派皮表面戳洞后，放入冷藏松弛1小时后取出； 3. 放入已预热200/200℃ 烤箱烘烤约50分钟后，派皮呈 ...
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天使蛋糕体
类别: 甜品/点心
快餐/主食
增肥食谱
工艺: 烤 1. 取一搅拌缸，拌打器，擦拭干净备用； 2. 将蛋白、塔塔粉放入搅拌缸，以拌打器中速拌打至起细泡； 3. 放入2/3的细砂糖、盐一起打至细砂糖完全溶解； 4. 接 ...
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栗子奶油蛋糕卷
类别: 甜品/点心
快餐/主食
增肥食谱
工艺: 烤 1. 糖渍栗子用擀面杖捣碎后放在筛子上； 2. 用汤匙用力压下让其更细致成泥状； 3. 鲜奶油打至发泡备用； 4. 取2/3栗子泥与奶油酱（150克）一起拌匀； 5. 再 ...
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大理石乳酪蛋糕
类别: 甜品/点心
增肥食谱
工艺: 烤 1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎； 2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态； 3. 杏仁角烤熟备用； 4. 取一玻璃盆，倒入饼干、奶油（30克）、杏仁角后 ...
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淋糖千层饼
类别: 甜品/点心
快餐/主食
增肥食谱
工艺: 烤 1. 酥面：黄油擀成薄片，一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉125克； 2. 再擀成大薄方块，放入冰箱冷冻； 3. 皮面：将面粉375克放案板上加入鸡蛋，醋精和盐 ...
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