1. 鲜虾仁洗净放入容器中,加精盐2克、鸡蛋清25克,用竹筷顺同一方向搅拌至有粘性时,放入味精少许,湿淀粉20克搅匀,放置2~3 小时,使之胀透即成浆虾仁; ...
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1.将猪板油洗净切成丁,加上白糖和盐腌渍待用。 2.藕削去节把,去皮洗净,用擦藕板擦茸,放入盆中加面粉和匀,分成20份生坯。 3.糖腌板油丁加糖桂花拌匀,也 ...
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