• 萝卜糕

    类别: 广州菜 甜品/点心 工艺: 粉蒸

    1. 将大米(稻米)浸泡1 小时30 分钟,洗净,磨成干浆(约2000克),加清水250毫升拌成稀浆,放在盆里; 2. 萝卜洗净,去皮,刨成细丝; 3. 腊肉(腊肥肉) ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29

  • 百合桃

    类别: 甘肃菜 甜品/点心 特色菜 工艺: 粉蒸

    1. 先把新鲜百合削去尖、根,剥除表面黄黑瓣,然后将百合剥成片,用清水淘洗干净; 2. 洗净的百合上笼蒸约10 分钟,取出稍凉,再用干净抹布抹去水分待用; ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34

  • 冰汁红薯圆

    类别: 私家菜 甜品/点心 工艺: 粉蒸

    1.黄心红薯去皮,削切成块;红枣用热水泡涨,取出枣核。 2.油烧热,放入红枣,稍炸,捞出码放碗底。 3.红薯放在油中浸炸,炸至色泽金黄时捞出,和冰糖(碾成 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26

  • 一捧雪

    类别: 甜品/点心 甘肃菜 工艺: 粉蒸

    1. 先把糯米拣净淘洗; 2. 炒锅上火,加水500毫升、白糖,烧开; 3. 将糯米捞出倒入开锅内加盖煮焖; 4. 以半吃水又不夹生为宜,然后离火焖片刻; 5. 再将猪 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29

  • 双色蛋糕

    类别: 北京菜 甜品/点心 工艺: 粉蒸

    1. 将蛋清和蛋黄分别置在两个大碗内; 2. 将盐5克、水淀粉5克放在蛋黄内,和匀; 3. 另取盐5克,水淀粉15克放在蛋清内,和匀; 4. 取方盘1 个,刷满一层香油 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35

  • 八宝饭

    类别: 陕西菜 甜品/点心 工艺: 粉蒸

    1. 将青梅、核桃仁切成小丁;2. 山楂糕切条;3. 猪板油温水洗净切条待用;4. 将糯米拣净杂质淘洗后,在锅里加水500毫升烧开,放进白糖,再将洗净的糯米放入 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:193