1. 香蕉去皮,切成5厘米长的段; 2. 竖切成4条,沾匀面粉; 3. 将蛋清打入容器内(蛋黄分离出来另用),筷子抽打成蛋泡糊,以能立住筷子不倒为宜; 4. 在蛋糊 ...
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1. 香蕉剥去外皮,切成棱形刀块; 2. 香蕉入蛋清豆粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑; 3. 将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅,装盘即可。
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1. 红苕洗净去皮,切成片,上笼蒸软; 2. 出笼后压成苕泥,纳盆,加汤圆粉、剁细的瓜条、蜜玫瑰揉匀; 3. 做成直径2.5厘米大的圆子,裹上一层细干豆粉待用; ...
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1. 馅:所有猪后腿肉、肥猪肉、鲜虾仁、冬笋、香菇切碎,放入热油中炒匀,加少许清水炒熟,再加盐15克、味精15克、糖30克、麻油、胡椒粉及生粉水勾芡即成。 ...
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1. 面粉、鸡蛋、白糖、发粉、清水各适量和匀成脆浆; 2. 将香蕉去皮,切节,去心,心内装入绿豆沙馅; 3. 放入脆浆内滚粘上脆浆,放入油锅内炸至淡黄色即成。
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1. 将鸡蛋磕开,蛋清、蛋黄分别打入两只碗内; 2. 淀粉放入碗内加入水调制成湿淀粉待用; 3. 在蛋黄碗内加入面粉,精盐少许,拌匀后加入湿淀粉,搅成面糊; ...
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1. 将玉米罐头倒在盘中,加淀粉、白糖、吉士粉拌匀; 2. 锅内倒油烧至七成热,把虾片炸至膨胀香酥后捞出; 3. 将拌好的玉米放入六成热的油中炸至蓬松; ...
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1. 将猪板油去膜,用刀片成每块长6厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的长方片,排在砧板上轻轻一拍; 2. 干玫瑰花剁成碎末,待用; 3. 将红豆沙捏成25个丸子,分别放 ...
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