1.马铃薯去皮切小丁,放入热水中煮熟,捞出沥干水分,待凉备用。 2.小番茄洗净去蒂,对切一半,和马铃薯丁一起放入盘中,淋上酸奶后即可食用。
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1. 梨洗净,去皮,去核,切成1厘米的片; 2. 京糕,也切成1厘米厚的片; 3. 将梨同京糕一片片压一片地码起来,切成1厘米宽的条; 4. 将盘后齐头向外码成两行 ...
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1. 盆内装入澄粉,冲入开水,揉匀成烫面团; 2. 出条下节子,逐个加入少许用各种色素染成的面团,揉成不同颜色的澄面团; 3. 再逐个包入莲茸馅,做成金鱼形。
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1.将成熟、丰满、无病虫害、无损伤的鲜红薯洗净,去皮,切成2厘米宽的条状小块。用冷水冲去表面淀粉后,再用0.16%的亚硫酸溶液漂洗,使其变白,再用筐盛好, ...
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1.红薯去皮,削成樱桃状,也可用专用模具成型,制成樱桃丸,然后稍加盐腌渍。 2.猪油放锅中,烧至五成热时,将樱桃丸子放入,炸至紧皮为度。 3.冰糖加水熬化 ...
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1. 将西瓜在4/5处切开,掏出瓜瓤,去子切成小块; 2. 苹果、菠萝、梨、桃、樱桃、桂圆均切成小块; 3. 将炒锅内放入清水500克,加白糖、桂花熬成糖浆; 4. ...
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1.将赤豆洗净,煮熟,倒在竹淘罗里用手搓擦,滤去壳,沥干。炒锅烧热,放花生油再烧热,下白糖熬成糖浆,再下豆沙炒均匀,取出冷却,制成豆沙馅心。 2.芝麻 ...
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1.将莲子去皮、去芯洗一遍,放入开水上笼蒸发(切勿蒸烂,否则会不成颗粒)取出,加入少许白糖蒸熟。 2.鸡蛋打开,先将蛋清取出装入深边盘内,蛋黄装入碗内; ...
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