1. 先把菠萝卜洗净切成粒; 2. 将面粉过筛后纳盆,放干酵母、泡打粉和匀; 3. 用手挖成坑状,坑内放入白糖、猪油、水和成面团; 4. 再用压面机压成面片; 5 ...
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1.蜜枣去核,同核桃肉一起切成碎粒,加糯米粉,白糖,松仁,瓜子仁和冷水300克搅拌均匀。 2.笼内垫上纱布,再放上糕粉,在沸水锅上用旺火蒸10分钟左右,待蒸 ...
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1.将小西米淘洗干净用沸水冲入泡3-4分钟,再用水漂清,放温水浸发待其涨开,镶粉(粳米、糯米粉)加清水300克,调匀成粉浆,鸡蛋打散待用。 2.猪油和白糖放 ...
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1. 藕洗净切去藕节; 2. 糯米(江米)淘净,放冷水中浸泡3 小时,捞出滤去水分; 3. 沥去水分的糯米从藕的一端灌入藕眼,填满放盘中,上笼蒸熟取出; 4. 蒸 ...
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1. 将白莲(广昌白莲)用水洗干净; 2. 土豆除皮洗净蒸熟,用刀将土豆拍成土豆泥待用; 3. 取汤碗一个,先用熟猪油将碗内抹一遍; 4. 再将白莲子一个一个竖 ...
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1.将绿豆粉,糯米粉,白糖,素油擦拌后用密眼筛筛过,即成为糕的底层用粉。 2.以木制的印板,下面先铺一层底粉,中间夹进豆沙或枣泥,上面再铺一层糕粉,揿 ...
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1.将板油撕去皮膜,切成0.4厘米见方的丁,加入白砂糖50克拌和,腌渍7-10天; 2. 糖莲子掰开,蜜枣去核切片,核桃肉切成小块; 3.将镶粉(粳米、糯米粉)与白 ...
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1.将赤豆去杂物,淘洗干净后放入锅中,加清水煮熟,沥去水分。 2.将糯米粉,粳米粉,白糖,红曲粉倒在缸里拌和,取出300克备用。将清水300克倒入米粉缸内, ...
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