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杏冷汤
类别: 甜品/点心
肺调养食谱
咳喘食谱
工艺: 煮 1. 将杏去核洗净，放入水中煮一半，等煮软后连汤一起过箩成泥，再放白糖、桂皮煮沸，下入生杏丁煮之； 2. 熟后用淀粉调剂浓度，微沸后起锅晾凉，然后入冰箱 ...
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淮药芝麻糊
类别: 甜品/点心
滋阴食谱
肾调养食谱
工艺: 煮 1. 粳米洗净，用清水浸泡1小时，捞出滤干； 2. 淮山药切成小颗粒； 3. 黑芝麻炒香； 4. 将以上三物放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀； 5. 磨碎后滤出细绒待用； ...
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桑葚果酱
类别: 甜品/点心
肝调养食谱
肾调养食谱
工艺: 煮 1. 桑葚洗净，除去附着于桑葚上的杂物和沥干水分，桑葚的粳不用拔除； 2. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量； 3. 捞除甜菊叶，再加入麦 ...
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桂花元宵
类别: 食疗食谱
甜品/点心
健脾开胃食谱
工艺: 煮 1.将熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝、猪油拌匀做成40个馅坯；2.糯米粉放在簸箕中，再将桂花馅坯蘸少许水，放到糯米粉中滚动，边滚边蘸水，滚成乒乓球大小即成 ...
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客家金橘酱
类别: 甜品/点心
理气调理食谱
消化不良食谱
工艺: 煮 1. 将成熟的金橘洗净沥干，去除蒂头后将皮、果肉人与籽分开； 2. 然后将金橘皮泡水20分钟后放入滚水中煮10～15分钟，取出沥干； 3. 再将橘皮与果肉、辣椒一 ...
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水晶凉糕
类别: 甜品/点心
利尿食谱
清热去火食谱
工艺: 煮 1.将大米淘洗干净、车前草洗净，切成细粒。 2.将大米、车前草加入水，磨成细浆。 3.将锅内倒入水烧沸，放入米浆，搅拌均匀，煮熟后倒入木制模子内，晾凉收 ...
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桂圆菠萝汤
类别: 甜品/点心
气血双补食谱
清热去火食谱
工艺: 煮 1. 菠萝肉切成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟； 2. 红枣洗净去核； 3. 桂圆肉、菠萝肉、红枣放入锅内，加入清水800克； 4. 用旺火煮沸后转用文火煮1～2小时， ...
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柑橘橘皮果酱
类别: 甜品/点心
健脾开胃食谱
理气调理食谱
工艺: 煮 1. 用盐搓揉橘子表面，以去除腊质，再用清水洗净擦干； 2. 在橘子顶部划十字刀痕，顺刀痕剥下橘皮，泡入水中2小时以除去苦涩味； 3. 橘肉剥小片后撕除白色橘 ...
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