1.青菜洗净,沥干水,切切实实1.5厘米长。 2.青菜放入盘内,加色拉油1大匙,加盖高火4分钟。 3.米洗净,放入器皿内,加入盐、高汤,加盖高火10分钟。再加入 ...
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1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。 2.油菜入开水锅 ...
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1. 将米和水置于器皿中,以高火煮12分钟后,再以低火焖煮3分钟; 2. 里脊肉、红番茄、甜红椒、洋葱、分别切丁; 3. 菜丁置于另一器皿中,放入色拉油,并加盖 ...
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1.将竹笋洗净取其尖待用;将河蟹去壳取其肉备用;将蟹黄、蟹肉、海参、虾仁、笋尖洗净,均切成小丁炒熟;鸡蛋炒成蛋花;葱、姜去皮,洗净,均切成末,备用 ...
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1. 油条、葱(或芫荽)切成碎屑;皮蛋,咸蛋去壳,绞肉(猪肉绞碎)用布包起(大骨不必)。 2. 米洗净与咸蛋、皮蛋、绞肉同入锅中,以中大火煮滚后改用小火熬煮 ...
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1.大米洗净,浸30分钟。 2.荔枝干去壳除核。 3.将大米和荔枝干置于一容器内,加入沸水,加盖高火20分钟,然后取出自热焖调5分钟,即可。
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1.火腿切成自己喜欢的形状。 2.平底锅中加入奶油,再加入甜玉米粒、青豆和胡萝卜丁翻炒。 3.加入火腿、撒上盐和胡椒粉调味。 4.把调味料高汤400毫升、盐3克 ...
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1. 将糯米淘洗干净,用冷水浸泡过夜。 2. 红豆拣去杂质,洗净泡好,放入锅中加冷水,用小火煮至豆粒开花。 3. 糯米放入另一锅中,加入冷水2000毫升,先用旺 ...
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