1. 坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味; 2. 再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开; 3. 转小火煮20分钟; 4. 将煮好的汤 ...
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1. 鸡肉洗净切成小块状; 2. 大蒜剥皮切片; 3. 青葱切粒; 4. 油锅烧热后炒香蒜片,放入鸡肉翻炒,与调味料拌匀后加水烧开,改中火焖至汤汁剩下1碗半左右就 ...
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1.将锅内倒入1500克水,烧沸后放入荞麦面,搅成面团,然后再倒入1500克沸水,用工具把面团划成若干小块,烧沸煮熟盛入方盘中,盖上湿布,用手按平,待晾凉凝 ...
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1.将大葱、姜分别洗净均成末,辣椒也切成末待用;将锅内倒入适量水,放入荞面煮成糊状,倒入大盘中晾凉。待荞面凉粉冷凝,切成小薄片,备用。 2.将少许酱油 ...
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1.将锅放在火上倒入水,烧沸后,放入面条,煮熟后捞出,放入凉开水中过凉,捞出沥干水分,盛入盆中。 2.将猪肉、葱分别洗净,切成丝;小白菜择洗净,切成段 ...
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1. 将干辣椒捣碎成辣椒面放在不怕烫的碗里; 2. 将烧烫的油倒入碗中,制成油辣子待用; 3. 锅放少许油,鸡蛋打散在内摊成鸡蛋皮,稍凉后切成丝; 4. 将莜面 ...
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1.将猪肉洗净,切成末;榨菜略洗一下,切成碎末;葱去根,洗净,切成细末。 2.将面条煮熟后,控干水分,放入大盘中,趁热加入适量熟油拌匀,边拌边用风扇吹 ...
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1. 小白菜洗净切段放入盘中备用; 2. 锅内倒水烧开,放入面条煮熟; 3. 把洗好的小白菜放入煮面水中烫熟; 4. 取一碗放入盐,淡色酱油和面条,淋上芝麻 ...
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