1. 面粉放在案板上,中间扒坑放进白糖、猪油、鸡蛋、鲜牛奶、泡打粉,用手掌轻轻将主调料合匀收成团; 2. 案上撒些干面粉,用擀面杖浆料擀成30毫米厚的均匀 ...
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1. 将土司面包切成两片中间夹入莲茸并压紧,把四周切整齐; 2. 将莲馅面包刷蛋浆沾上芝麻,再切成小长方块; 3. 用色拉油炸成金黄色即成。
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1. 将鸡蛋、白糖、香兰素放入蛋糕桶内搅打起泡,再加入面粉和匀; 2. 再倒入垫上刷了油的烤盘,刮平; 3. 放入炉内烤至成熟后取出,待冷却后切成三角形; 4 ...
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1. 150克面粉加75克猪油揉成油酥面; 2. 将350克面粉入75克猪油及适量清水,揉成水油酥皮; 3. 将熟猪肉、玉兰片剁碎,加入葱汁、姜汁、盐、味精、料酒顺一 ...
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1. 将面粉过滤,用150克面粉加入75克猪油和成油酥面; 2. 将350克面粉加入75克猪油与适量清水和成水油酥皮; 3. 酥面与水油皮分别下节子,水油皮包入酥面, ...
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1. 先将糯米淘洗干净后放入9寸盘中加清水适量入笼蒸熟; 2. 将腊肉、卤豆干、西芹分别切粒; 3. 熟糯米与熟腊肉丁、卤豆干粒,西芹粒及盐、味精、胡椒粉制作 ...
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1. 干淀粉擀成细粉,与面粉一同用细罗过一遍; 2. 鸡蛋去壳打散; 3. 面粉用200毫升水和鸡蛋调成浆; 4. 锅内放50克水烧开,把浆搅匀慢慢地冲入锅内,随冲随 ...
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1. 把黄豆洗净,用温火炒至金黄色; 2. 冷却后磨成粉,加入50克白糖、少许油拌成馅心; 3. 把江米饭用刀碾一下,加面粉揉成长条; 4. 用刀切成剂子,包入拌 ...
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