1. 将面粉放入碗内,加入鸡蛋,精盐少许及适量清水调成稠糊。 2. 油菜切段,放入锅内,加水煮沸,将面糊用羹匙逐片舀入,或将盛面糊的碗倾斜,用筷子将面糊 ...
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1.取汤碗一只,倒入沸水500克,将面投入,高火5分钟。 2.撩至碗中,放入调料,即可食用。
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 2. 将小麦面粉放入炒锅内,炒至焦面后取出,用温开水调成糊状。 3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米 ...
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1.大米淘洗干净加水煮成粥;把馄饨皮切成长条状。 2.火腿切成菱形。 3.锅中倒入适量的油烧热,放入馄饨皮炸成金黄色,再趁热撒上花椒盐。 4.把火腿和馄饨放 ...
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1. 南瓜洗净去籽切成小丁; 2. 火腿洗净切成方丁放入碗中备用; 3. 锅中放入奶油煮浓; 4. 面条放入开水锅中煮熟,捞出晾凉盛入盘中备用; 5. 平底锅倒 ...
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1.去掉鱼头,用刀顺着鱼翅边批,并去掉鱼腹肉,再去掉鱼皮。 2.将猪肥膘上笼蒸熟后,切细粒;冬笋剥去外壳,剁去老根洗净煮熟备用。 3.鱼肉、熟笋肉、香菜分 ...
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1.用刀背将海螺的外壳拍碎后,剥掉螺壳,再拉去内脏,取出海螺肉。 2.在海螺肉中加盐,用手揉捏去除粘液,然后切成末,加盐、味精、胡椒粉、少许水和生粉搅 ...
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1.先将鲜猪肉洗净绞成肉馅;将冬笋去壳,放入沸水锅内煮熟,然后捞出,冷却后切成粒。水发海参放入沸水锅中焯水后捞出,再切成粒。 2.在海参粒中加入盐、味 ...
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