1. 洗净白米,用少许酱油、盐拌匀; 2. 锅内加水烧沸时,下米先煮粥; 3. 瘦猪肉洗净加盐稍腌,粥滚后放进粥中; 4. 鲮鱼洗净,把鱼头、鱼肚及脊骨下油锅煎 ...
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1.鲜猪肉洗净剁成肉馅;墨鱼处理干净,用清水冲洗,再切成小粒。 2.墨鱼中加入准备好的调味料(盐、味精、胡椒粉、淀粉),用筷子向一个方向拌匀。 3.直到 ...
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1. 将墨菜摘洗干净,用开水略烫后捞出,切细; 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 3. 取锅加入冷水、粳米,先用旺火煮沸; 4. 再改 ...
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 2. 将香葱洗净切末备用; 3. 锅内注入高汤,加热煮沸后放入粳米; 4. 至滚时稍加搅拌,再改小火 ...
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1. 将鲈鱼刮鳞去鳃,去除内脏,冲洗干净,抹干水分; 2. 将鲈鱼卸下两面鱼肉,剔去鱼皮,批成片,放入碗内; 3. 碗内加入少许盐、味精、姜(切末),拌匀 ...
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1. 土豆去皮切细丝,用开水氽一下,沥去水分; 2. 将面粉放入盆内加入适量盐、味精、清水,拌成稀面浆; 3. 将土豆丝放入面浆中搅拌均匀; 4. 用平锅放入少 ...
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1. 粳米洗净,浸泡半小时后捞出,沥干水分; 2. 将土豆冲洗干净,削去皮,切成块; 3. 取锅放入冷水、粳米,旺火煮沸; 4. 加入土豆块,再改用小火煮成 ...
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1. 先将烙饼掰成碎块; 2. 黄花、木耳洗净撕碎; 3. 粉丝泡发; 4. 青蒜洗净择段; 5. 香菜择洗净; 6. 卤羊肉切片备用; 7. 将掰好的烙饼放到锅里,加入羊 ...
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