1. 高筋面粉、低筋面粉(32克)、水(96克)、盐(2克)、白油、细砂糖、起酥油制成酥皮面团; 2. 酥皮面团,用擀面棍擀成长65厘米、宽26厘米长方形的酥皮面 ...
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1. 起酥油、高筋面粉(55克)一起搅拌均匀; 2. 高筋面粉(70克)、低筋面粉(70克)、冰水(95克)、白油、加入调匀的材料一起制成酥皮面团; 3. 酥皮面团 ...
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1. 高筋面粉、低筋面粉、冰水(180克)、白油、盐、起酥油和匀制成酥皮面团; 2. 已完成的酥皮面团,用擀面棍擀成长72厘米、宽36厘米的长方形酥皮面皮后,静 ...
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1. 高筋面粉、低筋面粉、水(270克)、盐(5克)、白油、细砂糖(20克)起酥油制作酥皮面团; 2. 已完成的酥皮面团,用擀面棍擀成长60厘米、宽48厘米的长方 ...
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1. 高筋面粉、低筋面粉制成酥皮; 2. 再用擀面棍擀成长48厘米、宽40厘米的长方形酥皮面皮,再静置松弛30分钟; 3. 再使用刀子切成长宽各8×8厘米的正方形酥 ...
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1. 高筋面粉、低筋面粉、冰水(264克)、细砂糖(15克)、盐、白醋、奶油、起酥油和匀制成酥皮面团; 2. 酥皮面团,用擀面棍擀成长90厘米、宽30厘米的长方形 ...
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1. 高筋面粉、低筋面粉制成酥皮面团; 2. 将酥皮面团,用擀面棍擀成长宽各42×42厘米的正方形酥皮面皮,再静置松弛30分钟备用; 3. 将全蛋(400克)和细砂糖 ...
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1. 高筋面粉、低筋面粉、水(96克)、盐、白油、细砂糖(10克)、起酥油和匀成酥皮面团; 2. 已完成的酥皮面团,用擀面棍擀成长60厘米、宽24厘米的长方形酥 ...
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