1. 把面粉放案板上呈“凹”形,放少许盐,磕入1个鸡蛋,再加清水调匀,揉成面团; 2. 擀成薄面片,切成四方的抄手皮备用; 3. 将肥三瘦七比例的猪腿肉用 ...
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1. 将核桃仁、杏仁、花生仁洗净; 2. 核桃仁与花生仁去皮; 3. 大米洗净后,用水浸泡1小时; 4. 锅置火上,放入清水与大米,大火煮开后转小火,熬煮20分 ...
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1.将葱、姜洗净均切成末,待用;将猪肉(去皮猪肉)洗净,剁成细泥;香菜择洗干净,切成小段;紫菜洗净,撕成小块,备用。 2.将猪肉泥放入盆内,加入适量水 ...
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1.将姜洗净切成姜末待用;将猪肉洗净,用刀背砸成肉泥;海米洗净,剁成细末,备用。 2.将肉泥放入盆内,加入精盐、姜末、料酒、酱油、泡海米的水,搅散均匀 ...
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1. 鱼肉冲洗后剁成肉泥,放入碗内顺一个方向搅打,增加黏劲,再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅; 2. 饺子面和好,稍饧,做成6 ...
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1.大米淘洗干净加水煮成粥; 2. 洋葱去皮切成薄片; 3. 培根切小块; 4. 青椒洗净,去蒂和籽,切成环状; 5. 锅中倒入少量的油,放入培根用油略煎取出,再把 ...
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1. 黑木耳洗净,切丝; 2. 鸡蛋打散备用; 3. 锅中倒入3杯水,加入木耳丝、鱿鱼丸煮滚,加入水淀粉勾芡; 4. 沿锅边倒入蛋汁,轻轻用勺子转个圈,使蛋汁 ...
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1.面粉加凉水适量揉搓成面团,面团再分小块,再擀成适当大小的饺子皮,备用。 2.葱、姜分别洗净后切碎。 3.驴肉和肥肉一同剁细,再加入所有调料味料(酒、酱 ...
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