1. 将花椰菜去梗皮,用淡盐水浸泡15分钟,洗净切碎; 2. 粳米洗净,浸泡半小时,沥干备用; 3. 猪肉切末备用; 4. 锅中加入冷水1000毫升将粳米放入,旺 ...
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1. 鱼浆加面粉、盐、酱油少许即可,放点水搅拌,冬笋煮熟切丝备用; 2. 把鱿鱼切成斜纹长方形,裹上鱼浆; 3. 裹好鱼浆的鱿鱼放入滚水中煮,鱼浆凝固立刻捞 ...
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1. 先将蔬菜类(卷心菜、小白菜、洋葱、胡萝卜、芹菜、青椒)洗净切成条状; 2. 用一锅清水把所有的蔬菜,放入清水煮成蔬菜高汤,约半小时; 3. 鱼切片氽烫 ...
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1. 粳米洗净泡好后放入锅中,加冷水1200毫升,用旺火烧沸; 2. 随即改小火煮至米烂汤稠; 3. 加盐、味精、香油调好口味; 4. 将草鱼洗净取肉,切成薄片 ...
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1. 黑芝麻下锅中,用小火炒香,出锅后趁热擂成粗末; 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 3. 锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺 ...
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1.将小米淘洗干净,去杂质,沥干水,油菜洗净,挤去水,切成末粒状,腊肉切成小颗粒,放入盘中,备用。 2.铝锅中倒入适量水,烧沸后放入小米,腊肉粒,油菜 ...
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 2. 鸡脯肉切粒,加入盐、味精、淀粉腌渍15分钟; 3. 香菇泡发回软,切小丁; 4. 香葱切葱末备用 ...
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1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分; 2. 鸡骨架焯水,一同放入锅内,加入约800毫升冷水,用旺火煮沸; 3. 鸡肉、香菇、火腿分别切丝; ...
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